Quem não está de dieta aí? Sugiro que você cozinhe salsichas deliciosas e fartas na massa com as próprias mãos. Este prato é perfeito para o café da manhã, assim como um lanche no trabalho ou na escola.
Existem pratos da moda e outros atemporais. Bem, quem não gosta de salsichas na massa? Se você tentar cozinhá-los de acordo com a minha receita, garanto que até os provadores mais exigentes vão gostar! Sei que nos últimos anos as pessoas começaram a recusar esse tipo de comida. E a questão aqui não está na alimentação adequada ou na negação total dos benefícios das salsichas, mas no fato de que a salsicha na massa está associada à pobreza de todos! Mas quero responder a ambos os oponentes. Se você pega salsichas caras de alta qualidade, ou talvez alguém saiba prepará-las sozinho, além de amassar uma massa saborosa e exuberante, seu prato será excelente!
Receita de massa de salsicha
Você vai precisar de:
- leite ou água - 250 mililitros;
- açúcar - 3 colheres de chá;
- fermento seco - 6 gramas;
- farinha - 400 gramas;
- óleo vegetal - 50 mililitros;
- sal - ½ colher de chá;
- salsichas - 15 peças;
- ovos - 1-2 peças.
Como cozinhar:
O mais importante nesta receita é preparar bem a massa. Para fazer isso, você precisará do leite morno (ou água) obrigatório. Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e o açúcar e mexa bem. Despeje um pouco de farinha, mexa tudo novamente, cubra a tigela com uma toalha e deixe a massa por 15 minutos.
Depois disso, você pode adicionar óleo vegetal, sal, misturar e introduzir gradualmente a farinha. Certifique-se de peneirar para que a massa fique macia e fofa.
É preciso amassar a massa até que ela pare de grudar nas mãos, fique elástica e macia. Tudo isso levará cerca de 7 minutos.
Um pequeno conselho: para cozinhar a massa, e enfim qualquer coisa, com certeza você deve estar de bom humor, então você terá um resultado brilhante!
Faça uma volta com a massa pronta e coloque em uma tigela untada com óleo vegetal. Cubra a massa com uma toalha novamente e coloque em local aquecido por 1,5 horas. Observe a massa, ela vai crescer, precisa ser amassada e novamente deixada para crescer.
Agora é hora de esculpir salsichas na massa. Prepare tudo com antecedência. Divida a massa redonda em 15 pedaços pequenos. Desta quantidade de ingredientes, você obterá linguiças em uma massa com um peso de cerca de 50 g cada. Arredonde um pouco os pedaços de massa, cubra com filme plástico e deixe repousar em local aquecido por cerca de 15 minutos.
Uma dica: faça a massa dentro de casa, a tiragem é inaceitável, caso contrário suas tortas não ficarão fofas o suficiente.
Agora você precisa fazer um longo flagelo de cada pedaço de massa. Pegue uma salsicha e enrole o flagelo em uma espiral. Repita com cada salsicha.
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque as salsichas por cima, cubra com uma toalha ou filme plástico e deixe descansar por 15 minutos. Neste momento, ligue o forno, deixe aquecer a uma temperatura de 180 graus. Unte as salsichas com um ovo para que fiquem douradas. Você precisa assá-los por 25 minutos.
Feito! É melhor comer estas salsichas enquanto estão quentes. É neste momento que ficam incrivelmente saborosos. Mas mesmo no dia seguinte eles permanecerão macios e apetitosos. Basta pré-aquecê-los no micro-ondas e saborear.
O café da manhã perfeito para toda a família e um lanche excelente para a escola e o trabalho!
O artigo original está postado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
