Quero compartilhar com vocês minhas pastas favoritas no pão. Eles podem ser usados para servir sanduíches de café da manhã e até mesmo para uma mesa festiva. Tudo que você precisa é de uma pequena lista de compras e um liquidificador!
Opções para os mais deliciosos cremes de pão
Homus de beterraba
Estrutura:
- beterraba média - 2 unid .;
- grão de bico em lata - 450 g;
- queijo feta - ¼ st .;
- alho - 2 h .;
- pimenta caiena - 1 chip .;
- raspas de limão - 2 colheres de sopa eu .;
- azeite - 3 colheres de sopa. eu .;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. eu .;
- sal - 1 batata frita.
Como cozinhar:
A beterraba deve ser assada no forno por uma hora, polvilhada com azeite. Em seguida, o vegetal precisa ser descascado, amassado no liquidificador, combinado com todos os outros componentes, passado cuidadosamente no liquidificador novamente e colocado na geladeira até esfriar.
Alho e coalhada para barrar
Estrutura:
- queijo cottage baixo teor de gordura - 250 g;
- iogurte natural - 50 g;
- alho - 2-3 s .;
- endro - meio cacho;
- Sal e pimenta a gosto.
Como cozinhar:
Misture o queijo cottage ralado com as ervas picadas e o iogurte, acrescente pimenta, sal e alho ralado a gosto.
Patê de ovo
Estrutura:
- ovos - 6 pcs .;
- creme de leite (maionese) - 1 colher de sopa. eu .;
- açafrão - ½ colher de chá eu .;
- queijo macio - 2 colheres de sopa. eu .;
- suco de limão - 1 colher de chá eu .;
- cebola ralada - 2 colheres de chá eu .;
- pimenta preta e sal.
Como cozinhar:
Ferva os ovos, descasque e amasse com um garfo. Misture-os bem com o resto dos ingredientes e leve à geladeira por uma hora.
Pate de Figado de Frango
Estrutura:
- fígado de frango - 0,5 kg;
- manteiga - 250 g;
- cebola - 1 pc .;
- cenouras médias - 1 un .;
- vinho seco - 1 colher de sopa. eu .;
- alho - 1 s .;
- sal - 1 colher de chá eu .;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu .;
- água - 1 colher de sopa;
- lúpulo suneli e cravo opcionais.
Como cozinhar:
Frite as meias argolas de cebola em óleo por 7 minutos, acrescente as rodelas de cenoura e o fígado picado. Adicione pimenta e sal a gosto, adicione água. Depois de ferver, cubra os alimentos com uma tampa e cozinhe por cerca de meia hora. Em seguida, retire a tampa e deixe o líquido evaporar. Depois de esfriar, você pode adicionar vinho, especiarias e manteiga. Resta bater os ingredientes no liquidificador, e você pode servir o patê.
Patê de peixe
Estrutura:
- atum em óleo - 400 g;
- queijo macio - 100 g;
- iogurte natural - 1 colher de sopa. eu .;
- raspas raladas de meio limão;
- pimenta e sal a gosto.
Como cozinhar:
Todos os componentes precisam apenas ser misturados no liquidificador. Se você não gosta de raspas de limão, não precisa adicionar, o patê ainda vai ficar muito gostoso!
guacamole
Estrutura:
- pimenta malagueta - 1 un .;
- abacate - 3 peças;
- cebola - 1 pc .;
- limão - 1 pc .;
- tomates - 2 peças;
- alho - 1 s .;
- coentro - 1 p .;
- sal.
Como cozinhar:
Pique as ervas, o pimentão, a cebola e os tomates, acrescente sal e alho ralado. Adicione também a polpa do abacate, amassada com um garfo, regada com suco de limão para evitar que fique marrom. Misture todos os componentes e sirva.
Pasta de berinjela
Estrutura:
- berinjela - 3 peças;
- alho - 2 dentes .;
- nozes - 40 g;
- água - 20 ml;
- especiarias e sal.
Como cozinhar:
As berinjelas precisam ser lavadas e depois assadas a 180 graus no forno por meia hora. Coloque os vegetais prontos em um saquinho por 5 minutos, descasque-os, misture com o restante dos produtos e bata no liquidificador.
Macarrão de azeitona
Estrutura:
- azeitonas sem caroço - 1 p .;
- suco de limão - 1 colher de sopa. eu .;
- azeite - 1 colher de sopa. eu .;
- Pimenta preta.
Como cozinhar:
Como nas receitas anteriores, todos os ingredientes devem ser colocados no liquidificador e bater bem.
Patê de feijão
Estrutura:
- feijão seco - 1 colher de sopa .;
- cebolas - 3 peças;
- alho - 3 h .;
- sal - ½ colher de chá eu .;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu .;
- pimenta preta - um pouco.
Como cozinhar:
Deixe o feijão de molho por 8 horas, cubra com água limpa e cozinhe até ficar macio. Escorra o caldo de feijão, deixando meio copo à parte. Frite a cebola picada no azeite, misture com o feijão, o alho ralado e o resto dos ingredientes e transforme tudo em purê.
Pasta de cenoura
Estrutura:
- cenouras - 250 g;
- cebola - 1 pc .;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. eu .;
- açafrão - 1 colher de chá eu .;
- alho - 2 h .;
- água - 2 colheres de sopa. eu .;
- suco de limão - ½ colher de chá eu .;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
Como cozinhar:
Frite o alho ralado e a cebola picada no óleo, acrescente os temperos. Adicione as cenouras raladas e cozinhe até ficar macio. Deixe o assado esfriar, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo no liquidificador. A massa é servida gelada.
Pasta de chocolate
Estrutura:
- leite - 200 ml;
- açúcar - 1 colher de sopa .;
- avelãs - 40 g;
- farinha - 1 colher de sopa. eu .;
- manteiga - 50 g;
- cacau em pó - 1 colher de sopa. eu.
Como cozinhar:
Combine o cacau, a farinha e o açúcar em uma panela. Adicione o leite aos poucos, mexendo os ingredientes constantemente. Coloque a mistura no fogo e ferva, acrescente as avelãs picadas e a manteiga. Quando a mistura ferver novamente, cozinhe por 3 minutos até engrossar, mexendo sempre. Despeje a pasta pronta em uma jarra e deixe esfriar.
Pasta de amendoim
Estrutura:
- amendoim - 300 g;
- mel - 1 colher de chá eu .;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu .;
- sal - uma pitada.
Como cozinhar:
O amendoim precisa ser frito, descascado e amassado no liquidificador. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e bata tudo bem novamente para obter uma massa homogênea. Feito!
Você não precisa ser um chef para fazer pastas tão deliciosas. Mas eles vão te ajudar a diversificar o cardápio da casa, além de decorar a mesa festiva com sua sofisticação. Experimentar! Você faz alguma propagação?
O artigo original está postado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/12-variantov-namazok-dlya-buterbrodov-idealnoe-bljudo-dlya-ljubogo-sluchaya.html
