O médico de 23 anos responde - as barras de proteína são realmente boas para você?
Da correspondência com leitores:
Recentemente, meus amigos e eu estávamos discutindo sobre as barras de proteína. O homem alegou que dela poderiam ser obtidos 20 g de proteína. Eu disse a você que a insulina vai saltar e você só obterá carboidratos rápidos.
Como especialista, diga-me como você se sente em relação às barras de proteína? Considere adolescentes comuns, sem obesidade, praticando esportes e observando pelo menos parcialmente o regime e a alimentação, e sem problemas de saúde pronunciados.
Barras de proteína: a opinião de um médico
Em geral, sou bom com barras de proteína. Mas eu não encontrei barras de proteína de 20g ainda. Normalmente, não há mais do que 10-15 g de proteína.
É imperativo monitorar a composição da barra para que haja não havia excesso de açúcar e aquelas substâncias cujo propósito você não entende.
Portanto, a resposta é: leia os rótulos, escolha produtos de empresas confiáveis. E, claro, a norma - um bar por dia, no máximo dois.
Às vezes, levo comigo quando percebo que não será possível comer normalmente durante o dia.
Mas se você escolher entre uma barra e uma costeleta a vapor, eu escolherei uma costeleta :)
Devo dar barras de proteína para adolescentes?
Quanto às barras de proteína e adolescentes. Não tenho certeza se eles vão entender a diferença entre uma boa nutrição funcional (barra de proteína) e, convencionalmente, bala doce regular (todos vocês sabem os nomes). E em algum momento eles provavelmente irão substituir um pelo outro, especialmente porque os doces são muito mais baratos. Portanto, as crianças terão que explicar e controlar tudo constantemente.
Agora, sobre o fato de que as barras de proteína são doces.
Geralmente nutrição adequada não significa abandonar completamente doces, salgados, gordurosos. Devemos abrir mão do excesso dessas substâncias. Comer uma barra de proteína por dia é bom e normal. E se você e uma barra de proteína em cada refeição, e depois chá e bolo, isso é supérfluo.
Muitos dos meus pacientes comem uma barra de proteína como sobremesa, o que me parece uma boa opção.
Seu Doutor Pavlova
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