Se toda a família está em casa, o jantar deve ser farto e saudável para que os adultos recebam todas as calorias e a comida não seja pesada demais para as crianças. Uma excelente opção seria uma sofisticada canja francesa, vamos ensinar como prepará-la em casa.
A sopa de cebola é um prato clássico francês.
Cada região traz algo diferente para a receita, mas talvez o melhor lugar para começar seja com uma receita autêntica de Lyon.
Ingredientes:
- Coxinha de frango 4 unid.,
- Arco 4 unidades,
- Manteiga 30 g,
- Soda 1 colher de sopa. a colher,
- Água 1 l,
- Temperos a gosto (louro, tomilho, salsa, sálvia, endro),
- Brinde,
- Sal e pimenta.
Método de cozimento:
1. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas.
2. Frite em óleo em uma panela, adicione refrigerante quando a crosta dourada aparecer e deixe no fogo por mais 5-10 minutos.
3. Moa a cebola no liquidificador.
4. Descasque o frango, cozinhe com especiarias e cebolas.5. Colocamos os croutons em tigelas de sopa e os enviamos para assar no forno a uma temperatura de 220 graus para uma crosta.
6. Decore com salsa e sirva. Desfrute de sua refeição!
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