Salada "Olivier", "Mimosa", "Herring sob um casaco de pele" eo clássico do gênero das festas de Natal - não é a melhor escolha do menu infantil. Mesmo durante as férias. Primeiro, nutricionistas não recomendam a "carga" do estômago da criança é saladas tão pesado, carne grelhada.
E em segundo lugar, maionese, que está incluído na maioria das receitas de férias, causando danos irreparáveis para a saúde de adultos e crianças. molho quente e obesidade provocam e alergias e problemas digestivos. O que fazer? Cancelar o feriado, se uma família tem um filho? Em qualquer caso, oferecemos um feriado para fazer mais saudável e suave para toda a família. E isso vai ajudar os segredos.
O segredo do primeiro
refeições prontas tão simples quanto possível, no momento de esquecimento, por exemplo, sobre o mesmo, "Olivier" com salsicha. Melhor escolher uma luz saladas de vegetais, pratos de carne, assada no forno, etc. Bem, se você não é, "Olivier" em férias de Natal não pode viver, em seguida, cozinhá-lo sem a salsicha, substituindo-o por um frango cozido e tempere molho leve.
O segredo do segundo
Em vez disso, use molhos de maionese que não prejudiquem a sua saúde. Eles são preparados de maneira muito simples. Além disso, eles podem ser recarregados todas as saladas na mesa de férias, eo bebê, ao mesmo tempo ser capaz de, sem muito medo (pelos pais) para tentar todos os pratos preparados pelas mãos de minha mãe.
Sauce "pepino"
ingredientes: Iogurte (sem açúcar) - 50 ml, óleo vegetal - 15 ml, salsa - 30 g Alho - 1 dente de alho, pepino - 1 un, sal e pimenta -. Gosto.
preparação:
♥ Pepino para preparar este molho é melhor tomar um frozen (se você se preocupava com os estoques, mesmo no verão) ou substituir a maçã ácida.
♥Pepino foi descongelado, espremer o líquido, misture com alho passado através da imprensa.
Adicione a salsa picada, despeje iogurte e óleo vegetal.
♥ Misturar tudo numa misturadora até ficar liso.
♥Sal e pimenta a gosto, tendo em mente que as crianças não podem comer um monte de sal.
♥molho pronto deve ficar na geladeira por 2 horas para ser alimentado com todos os sabores.
Sauce "coalhada mix"
ingredientes: Iogurte (sem açúcar) - 250 ml, requeijão - 200 g, hortelã - 5-6 folhas, alho - 1 -2 cravinho, óleo de oliva - 3 colheres de sopa, sal e pimenta - a gosto.
preparação:
♥Ir o alho através de uma prensa, adicione a hortelã picada, queijo e misture bem em um liquidificador.
♥Adicionar o óleo de oliva, sal, pimenta e bem novamente alterar.
Molho "vegetal"
ingredientes: creme - 100 ml, mostarda - 1 hr. l. (Se a criança não gosta mostarda, simplesmente não adicioná-lo ao molho), kiwi (picado) - 1 hora. l, maçã ácida verde -. ½ peças, raiz de aipo -. ¼ de peças, erva-doce -. 1 maço.
preparação:
♥ A Apple esfregar em um ralador pequeno, esprema o suco (você pode polvilhar com suco de limão para a maçã não escurecido).
♥ Aipo também esfregar em um ralador pequeno. Kiwi finamente picado. Dill e pique finamente.
♥ Misture todos os ingredientes em uma tigela - creme, maçã, aipo, funcho, mostarda - e mexa.
Aproveite o seu apetite e as próximas férias!
