Verão é rica em verduras e ervas. E então eu quero adicioná-los a todos os pratos, dando-lhes o gosto mais e aroma únicos. E seria desejável para que durou mais tempo. O desempenho será o último desejo versão culinária do site Kolobok.uaColetado para os melhores métodos para ervas de colheita para o inverno.
DICAS ÚTEIS
A geada pode ser facilmente cebolinha, endro, salsa, estragão, folhas de erva-doce. E, além disso, vale lembrar: algumas ervas são melhores para secar, por exemplo, alecrim.
Pode congelar ervas em recipientes feitos de plástico e silicone, bem como sacos de plástico. Mas em qualquer caso, não use um prato de vidro: pode rachar sob a influência de baixas temperaturas.
Silicone e moldes de plástico para as gramas longas reter o cheiro de vegetação. Portanto, não é melhor usar para assar.
Antes de começar a congelar ervas muito bem lavados em água corrente e seco.
Todas as embalagens e recipientes com verdes congelados deve ser assinado com o nome e data de grama.
Pode ser congelado como um tipo de verde, e fazer misturas, combinando sabores e aromas.
Como congelar ON Winter Greens
Uma das maneiras mais fáceis para congelar ervas - é moer ervas e colocá-lo em um copo de plástico descartável ou caixa. Você também pode usar pequenos sacos de plástico ou filme plástico, que envolveu grama.
O verde branqueado pode ser expandida em um silicone ou moldes de plástico para o gelo, enchendo-os em ¼ do volume de parte. Em seguida, adicione água.
Também nos moldes para gelo pode congelar ervas, baía seu azeite. Para fazer isso, tomar uma xícara de greens ¼ xícara de óleo vegetal. Greens moer no liquidificador, adicione a manteiga e misture tudo. A massa resultante decompor as células, enchendo-as de ¾ partes por volume.
Para congelar ervas podem ser usadas manteiga amolecida. Misture tudo no liquidificador com endro, manjericão ou com diferentes ervas, enrole a "salsicha" em filme plástico.
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