Prestamos o mínimo de atenção ao jantar. Mas em vão! Afinal, ele é um componente tão importante de nossa dieta quanto o café da manhã.
Definitivamente, você já ouviu falar sobre o conselho de que deve jantar 3-4 horas antes de deitar. Mas por que exatamente esse intervalo?
Isso se deve ao sistema hormonal de nosso corpo e ao funcionamento do sistema digestivo. À noite, acordamos os "hormônios noturnos": melatonina, hormônio do crescimento, que aciona o uso das reservas de gordura do corpo para as necessidades energéticas. Mas o trabalho coordenado desses hormônios só é possível quando observamos os padrões de dieta e sono.Devemos ir para a cama no mesmo dia em que acordamos. Ou seja, a hora ideal para dormir é às 23h.
Demora cerca de 3-4 horas para formar e digerir um pedaço de alimento, dependendo dos alimentos que você escolher para o jantar. Isso se aplica a todos: aqueles que estão perdendo peso e simplesmente aqueles que querem ser saudáveis.
Produtos
Com base nisso, proteínas e fibras devem ser preferidas para o jantar. Por exemplo, peixes e vegetais cozidos no vapor. Você também pode prestar atenção ao frango e aos ovos. Alguém também pode adicionar mingau ou pão integral (cerca de 50 g) para saciar. Escolha cereais com baixo índice glicêmico: trigo sarraceno, quinua.
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