Uma caçarola de vegetais é uma ótima opção para qualquer refeição. De manhã, esse prato irá saturá-lo com energia e vitaminas e, à noite, permitirá que você evite comer demais antes de dormir.
Ingredientes:
- Abobrinha 1 peça.,
- Tomates 2 pcs.,
- Pimenta búlgara 1 pç.,
- Brócolis 200 g,
- Aspargos a gosto
- Espinafre 10 g,
- Manjericão 10 g,
- Endro a gosto
- Queijo holandês 200 g,
- Ovos 4 unidades,
- Kefir 300 ml.
Preparação:
Caçarola de vegetais aromáticos para o café da manhã ou jantar (receita)
1. Ferva os aspargos e os brócolis em água por sete minutos. Corte os aspargos em pedaços e divida os brócolis em inflorescências.
2. Corte a abobrinha em rodelas e corte os tomates e os pimentões em cubos.
3. Bata os ovos com kefir e sal.4. Rale o queijo e adicione 50% do ingrediente à mistura dos ovos.
5. Lubrifique a assadeira com azeite e espalhe os vegetais de forma caótica.
6. Encha-os com molho de ovo-kefir e polvilhe com queijo ralado.
7. Assamos no forno a 180 graus por 30 minutos.
Adendo!
A caçarola pode ser um prato independente ou um acompanhamento de carne!
Bom apetite!
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