27 de julho de 2020 11:00Antonina Starovoit
Geladeira gourmet clássica: receita passo a passo
interesse
Kholodnik é uma sopa gelada de verão, que reuniu várias variações: com e sem carne, para kvass ou água. Qual é - depende de você, e ofereceremos a versão clássica.
Essa sopa esta excelente prato para saciar não só a fome, mas também a sede. O chiller é excelente como sopa primordial de verão, que contém toda a leveza e ao mesmo tempo saciedade. E cozinhar não vai demorar mais de meia hora.
Você vai precisar de:
- Batatas - 2 peças
- Pepino - 2 peças
- Carne - 300 gramas
- Ovo - 4 peças
- Rabanete - 1 peça
- Dill - 1 peça
- Cebola verde - 1 peça
- Creme de leite - 5-6 colheres de sopa
- Mostarda - 2 colheres de sopa. colheres
- Kvass - 1,5-2 litros.
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ervilhas - 150 gramas
Método de cozimento:
- Prepare a comida com antecedência.
- Ferva as batatas e os ovos.
- Em seguida, abra o pote de ervilhas e escorra a água.
- Descascar as batatas.
- Em seguida, corte em cubos pequenos.
- Corte também a carne cozida em cubos.
- Adicione as ervilhas verdes em uma tigela.
- Corte o pepino em cubos pequenos.
- Em seguida, retire-os.
- Corte o ovo cozido em pequenos pedaços e coloque numa tigela.
- Pique rabanetes, cebolinhas e endro e envie para uma tigela.
- Tempere a mistura de vegetais com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a mostarda, o creme de leite.
- Misture tudo bem
- Coe o kvass por uma peneira e adicione à tigela aos vegetais misturados.
- A geladeira clássica está pronta.
Adendo
É melhor preparar a comida com antecedência. Portanto, o próprio processo de preparação de uma geladeira não levará mais de meia hora.
Recall
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