Biscoitos com frutas vermelhas são um ótimo lanche rápido e fácil de fazer em casa.
Biscoitos com frutas vermelhas são cozidos em apenas 15 minutos, excluindo cozimento. Todos os ingredientes estão disponíveis e o consumo de tempo justificará definitivamente o sabor do prato.
Ingredientes:
- margarina - 100 gr;
- farinha - 2 colheres de sopa;
- ovos de galinha - 1 pc;
- açúcar granulado - 170 gr;
- bagas - 250-300 gr;
- bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
- sal a gosto;
Método de cozimento:
- Deixe a margarina derreter em temperatura ambiente até ficar macia.
- Coloque em uma tigela e amasse com um garfo.
- Adicione o ovo e o açúcar.
- Moa a massa com um garfo até ficar homogênea e depois bata na batedeira.
- Adicione uma pitada de sal e bicarbonato de sódio.
- Misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos enquanto amassa a massa. Deve ser apertado.
- Faça uma bola e coloque na geladeira.
- Misture as bagas descongeladas com 70 gramas de açúcar e canela.
- Mexa novamente.
- Deixou de lado.
- Retire a massa da geladeira e rale uma parte em um ralador grosso.
- Cubra e leve à geladeira.
- Abra a massa restante em um círculo.
- Espalhe o recheio sem formar excesso de sumo de baga, afastando-se 1-1,5 cm da borda.
- Polvilhe com as aparas de massa ralada por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por 15-20 minutos.
- Asse médio.
- O biscoito está pronto.
Adendo
Quando você estende, a massa vai quebrar e rasgar - isso é normal. Basta ajustar com as mãos. É melhor estender em pergaminho, junto com ele é mais fácil transferir a massa para uma forma.
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