Descubra por que os ovos de galinha são úteis, quanto você pode comer e como escolher o certo para não ser infectado com uma doença perigosa chamada salmonelose.
Variedade de ovo
Os ovos de galinha são de diferentes tipos - de mesa e dietéticos. Se a letra "C" estiver escrita nos ovos, eles podem ser armazenados por no máximo 25 dias, e os ovos com a letra "D" - apenas 7 dias. O número no selo indica o tamanho do ovo. Quanto maior o ovo, mais caro ele é.
Armazenamento de ovos
Em muitos geladeiras existe um local especial para armazenar os ovos em forma de células. Mas é na porta que a temperatura é muito mais alta do que na própria geladeira.
Guarde os ovos na prateleira de baixo da geladeira.
Como cozinhar ovos corretamente
Os ovos podem ser cozidos de diferentes maneiras - cozido, em um saco, frito ovos mexidos ou ovos fritos. Os médicos recomendam comer ovos cozidos. Esmaltes e ovos cozidos em saquinho e ovos crus não são recomendados para consumo.
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Os benefícios dos ovos
A proteína é muito benéfica para o nosso corpo. É essencial para o funcionamento dos sistemas muscular, imunológico e digestivo. E a gema do ovo é gorda. É ele quem se dá às crianças do primeiro ano de vida, já que a alimentação das crianças deve ser de 50% de gorduras.
E, finalmente, para ampliar seus horizontes:
- a galinha é a ave mais comum do planeta;
- a galinha poedeira dá mais de 250 ovos por ano, dependendo da raça e das condições de detenção;
- 25 ovos de galinha correspondem aproximadamente a um avestruz.
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