9 de janeiro de 2020 21:17Equipe editorial
Como manter bolinhos preguiçosos em forma
Como cozinhar bolinhos preguiçosos para que não fervam durante o cozimento?! Leia em nosso artigo!
Adicionar mais farinha geralmente ajuda a torná-los elásticos, mas isso afeta negativamente o sabor, e as pessoas que monitoram seu peso não precisam de carboidratos extras. Como cozinhar o preguiçoso Vareniki, para que sejam elásticos e mantenham sua forma ao cozinhar, escreve o site de culinária SMAK.
Bolinhos preguiçosos com requeijão, este é um prato muito simples e saboroso. Mas acontece que bolinhos cozidos de acordo com todas as regras perdem a forma durante o cozimento, ou mesmo se desfazem completamente.
- Para que os bolinhos preguiçosos com requeijão tenham uma textura densa e não se desmanchem durante a cozedura, além do requeijão e dos ovos, devem ser misturados à massa cerca de 50 g de queijo duro ralado num ralador fino. O queijo duro não é sentido em bolinhos prontos, mas graças a ele os bolinhos manterão bem sua forma.
- Além disso, para que os bolinhos preguiçosos mantenham bem a sua forma, eles devem ser fervidos já congelados. Ou seja, os bolinhos são preparados com antecedência, congelados e, no momento necessário, são retirados e fervidos em água bem salgada.
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