Cozinhar creme de leite em uma panela (receita)

Hoje vamos compartilhar receita creme azedo suculento, cuja preparação não levará mais de meia hora, e o sabor permanecerá por muito tempo.

Ingredientes:

• farinha - 3 xícaras (380 g)
• creme de leite - 200 g (20%)
• manteiga - 30 g.
• açúcar - 200 g
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - na ponta de uma faca
• vanilina - a gosto

Creme:

• creme de leite - 600 g
• açúcar - 180 g
• vanilina - a gosto

Método de cozimento:

1. Combine o creme de leite quente com açúcar, bicarbonato de sódio, sal, baunilha e manteiga amolecida.
2. Como resultado, uma mistura líquida deve sair.
3. Adicione a farinha. Se a massa não atingir a consistência em que possa ser facilmente enrolada, acrescente mais farinha.
4. Tente não exagerar - se você colocar muita farinha, os bolos não ficarão tão arejados.
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5. Divida a massa em 8 pedaços.
6. Coloque a frigideira no fogo sem óleo.
7. Revezem-se - estenda os bolos muito rapidamente: enquanto um bolo está sendo assado, você precisa de tempo para enrolar o próximo.
8. Em cada lado, você precisa assar o bolo por cerca de um minuto.
9. Refrigere os bolos em uma gradinha ou outro dispositivo - e dobre.
10. Corte todos os bolos num prato ou tampa de tamanho adequado para lhes dar uma forma redonda.
11. Deixe os pedaços cortados para polvilhar.

Para o creme:

1. Combine o creme de leite com açúcar e baunilha.
2. Calcule o creme corretamente para que seja suficiente não só para o bolo, mas também para a parte de cima e as laterais.
3. Coloque uma porção do creme em cada bolo e espalhe uniformemente.
4. Coloque os bolos uns sobre os outros.
5. Espalhe nas laterais e na parte superior do bolo.
6. Pique as sobras e esmigalhe o bolo.
7. Deixe o bolo fermentar. Isso geralmente leva até 10 horas.

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