Hoje é a festa mais romântica e sincera do ano, por isso não deixe de agradar aos seus entes queridos e preparar uma sobremesa deliciosa e leve com produtos simples.
Apesar da neve derretida e opaca fora da janela, crie uma atmosfera e um clima, prepare uma deliciosa sobremesa temática. Os editores do site kolobok.ua reuniram para você uma seleção de sobremesas interessantes e fáceis de preparar, que podem ser preparadas rapidamente para uma mesa festiva ou para um jantar romântico.
Balas de geleia
Ingredientes:
Gelatina vermelha (framboesas, morangos, cerejas) - 85 g (sachê)
Gelatina - 18 g + 18 g
Água - 85 ml + 85 g
Leite condensado - 115 g
Preparação: Coloque o pacote de gelatina pronto, uma porção de gelatina (18 g) e água em uma panela e deixe inchar. Em seguida, coloque no fogo e cozinhe até que o açúcar se dissolva, mas não ferva. Depois de esfriar um pouco a geleia, despeje até a metade em formas de silicone em forma de coração e deixe esfriar. Para a gelatina branca, misture a gelatina com água e deixe inchar, depois dissolva a gelatina em fogo médio. Retire do fogo e adicione o leite condensado, deixe esfriar um pouco e preencha o formulário com a geleia em branco para cima. Leve à geladeira por algumas horas e, em seguida, remova o doce com cuidado.
Cheesecake rápido sem assar
Ingredientes:
Bolinhos de shortbread - 300 g
Manteiga - 70 g
Açúcar - 100 g
Queijo cottage - 250 g
Creme de leite - 200 g
Gelatina - 30 g
Morango em compota ou suco - 150 ml
Morangos congelados (ou qualquer outra fruta) - 200 g
Preparação: Moa os biscoitos em migalhas e misture com manteiga derretida. Cubra a forma destacável com pergaminho, arrume a base e tampe bem, coloque na geladeira. Combine o queijo cottage com o açúcar e o creme de leite e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje 20 gramas de gelatina com água fria e deixe inchar, depois aqueça em fogo médio até dissolver e adicione à massa da coalhada, mexa até ficar homogêneo. Despeje a mousse de coalhada resultante em uma base de areia e leve à geladeira até solidificar. Despeje 10 gramas de gelatina com água até inchar, depois aqueça a compota de morango e dissolva a gelatina nela. Despeje delicadamente a geleia levemente resfriada na mousse de coalhada congelada e coloque os morangos descongelados por cima. Leve à geladeira por 3-4 horas. Bom apetite!
Bolinhos de shortbread "corações"
Ingredientes:
Manteiga - 200 g
Açúcar - 180 g
Vanilina-1 colher de chá
Ovos - 1 pc.
Creme de leite - 1 mesa. eu.
Farinha - 370 g
Fermento em pó - 1 colher de chá
geleia de morango
Preparação: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e aumente de volume, acrescente o ovo, o creme de leite e a vanilina e bata até ficar homogêneo. Misture a farinha com o fermento, peneire e vá acrescentando à massa, sove bem. Coloque a massa pronta no freezer por 20 minutos. Colocar parte da massa no pergaminho, cobrir com película aderente e estender uma camada de 2 mm de espessura. Você precisará de 2 corações cortantes, grandes e pequenos, primeiro corte os corações grandes e, em seguida, na metade dos grandes no meio, faça um corte com um coração pequeno. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno por 7-8 minutos. Esfrie os biscoitos e comece a montar: espalhe o coração grande com geléia e cole o coração com um entalhe na parte superior. Tal dia dos namorados será um grande presente comestível para o feriado. Que seja delicioso para você!
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