Café da manhã simples e farto para todos os dias (receita)

Ingredientes:

• 340 ml de leite
• 160 ml de creme (35%)
• 60 g de arroz
• 40 g de manteiga
• 120 g de leite condensado
• 1 laranja
• 1 vagem de baunilha

1. Em uma panela, misture as natas com o leite e as raspas de metade da laranja. Corte a vagem de baunilha longitudinalmente, raspe o interior com uma faca e, junto com a casca, jogue no leite e nas natas.
2. Leve para ferver, acrescente o arroz, reduza o fogo e, mexendo ocasionalmente, cozinhe até ficar macio (isso levará 15-18 minutos). É imperativo mexer, senão o arroz vai afundar e queimar.
3. Assim que o arroz estiver pronto, junte o leite condensado, retire a baunilha e retire do fogo.
4. Deixe o mingau esfriar um pouco, acrescente um pedaço de manteiga, mexa um pouco e sirva. Cubra com enfeite o mingau com rodelas de laranja, descascadas e descascadas.
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