A deficiência de ferro é uma condição do corpo em que se torna impossível manter as funções fisiológicas normais do sangue, bem como dos tecidos, incluindo os tecidos musculares e cerebrais. Afinal, o ferro é necessário para uma pessoa literalmente "para tudo", ele desempenha um papel importante em muitos processos metabólicos. E, a propósito, é por isso que os sintomas de sua deficiência são tão variados.
Os primeiros sinais de falta de ferro no corpo
Muitas pessoas estão interessadas na pergunta: como você pode reconhecer a deficiência de ferro logo no início, para que depois não tenha que falar sobre sua difícil continuação - anemia por deficiência de ferro (aliás, de acordo com estatísticas da OMS, mais de 15% da população mundial já é suscetível a esta doença grave).
Os médicos e os próprios pacientes têm certeza: a princípio, a pessoa não percebe nenhum defeito, pois o corpo usa as reservas de "ferro" acumuladas há algum tempo. Mas se os estoques demorarem muito para serem repostos, já haverá um déficit óbvio, que a princípio será expresso em:
- secura da pele;
- fragilidade de cabelo, unhas;
- a formação de um doce nos cantos da boca;
- a tendência de "pegar" todos os tipos de infecções.
Se não forem tomadas medidas nesta fase, tudo só vai piorar. E o mais importante, é mais difícil de repor. Se, em geral, não for anemia, é muito difícil de tratar.
Em qualquer caso (pelo menos no estágio inicial, pelo menos mais tarde), a falta de ferro no corpo se manifestará, incluindo:
- fadiga geral;
- fraqueza no corpo;
- problemas de concentração;
- violações da regulação da temperatura corporal.
Grupo de risco
Muito provavelmente, a deficiência de ferro e todas as consequências associadas irão experimentar:
- mulheres em idade reprodutiva;
- mulheres grávidas.
Mas os vegetarianos, como muitos pensam, não pertencem ao grupo de risco (claro, se não forem jovens ou ocupadas). Isso ocorre porque o ferro é suficiente em alguns vegetais e legumes. Portanto, os vegetarianos que comem relativamente bem têm o suficiente.
Como você pode prevenir a anemia por deficiência de ferro?
Para prevenir uma deficiência no corpo, a dieta deve ser ajustada adicionando-se alimentos para que pelo menos 10 mg de ferro por dia para os homens e pelo menos 15 mg para as mulheres sejam liberados. Essa quantidade pode ser facilmente obtida se a dieta for balanceada de forma específica.
Você precisará adicionar ao menu:
- pão integral;
- carne vermelha magra;
- legumes;
- cogumelos (de preferência chanterelles);
- espinafre;
- lentilhas;
- aveia na água.
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