Recentemente, os médicos têm falado cada vez mais sobre os perigos da deficiência de vitamina A para o corpo humano. E eles têm medo de cegueira e até de neoplasias malignas. Mas é realmente assim? Vamos descobrir.
É sabido (confirmado por vários estudos) que a falta de vitamina A tem o efeito mais negativo sobre o estado de nosso sistema imunológico. O corpo fica mais suscetível a infecções, o que significa que aumenta o risco de doenças oncológicas. É um fato.
E os oftalmologistas argumentam que é o retinol (também conhecido como vitamina A) que é um dos principais defensores dos órgãos de visão do corpo humano contra a cegueira. Essa vitamina é extremamente importante para a saúde dos olhos e isso é especialmente verdadeiro para quem trabalha constantemente no computador, não consegue viver sem um telefone ou simplesmente lê muito. O segundo fato.
Uma grave deficiência de vitamina A manifesta-se da seguinte forma: a adaptação da visão à má iluminação é visivelmente prejudicada, a conjuntiva está frequentemente inflamada.
O retinol também afeta a condição da pele humana e das membranas mucosas. Com a falta de vitamina A, a pele fica dolorosamente seca, descama e, em geral, perde suas funções de barreira, permitindo que várias infecções entrem no corpo. Isso significa que estamos constantemente experimentando algum tipo de inflamação, muitas vezes ficamos doentes.
Cientistas que recentemente realizaram pesquisas sobre este assunto descobriram: aqueles que regularmente incluem em seus próprios alimentos dietéticos e pratos ricos em vitamina A, menos frequentemente (em 17%) sofrem de carcinoma de células escamosas (informações "Medic Fórum").
Em risco estão aqueles que estão constantemente em dietas com baixo teor de gordura nos alimentos. Eles só podem pegar a notória deficiência de retinol, já que este se dissolve exclusivamente em meio gorduroso. As doenças intestinais e a desnutrição sistemática também provocam a falta de vitamina A.
Para adultos, a necessidade diária de retinol (independentemente da idade, a partir dos 19 anos) é:
- 1000 mg - para homens;
- 800 mg - para mulheres.
Uma dose aumentada desta vitamina é recomendada para mulheres grávidas (1100 mg) e também para mães que amamentam (1500 mg). Mas recém-nascidos e bebês precisam de menos retinol, no entanto, a partir dos 10 anos, a necessidade aumenta significativamente. E então você deve comer mais vegetais (espinafre, cenoura, pimentão, abóbora, tomate), fígado, linguiça de fígado e queijo. Afinal, a melhor vitamina A é absorvida pelo corpo humano, que está contida nos alimentos (e não nos aditivos farmacológicos).
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