A maioria das doenças gastrointestinais é acompanhada por inflamação. E quando os últimos estão no intestino grosso, os médicos diagnosticam a colite.
Na maioria das vezes, essa patologia é acompanhada por flatulência, diarreia e dor abdominal. Nesse caso, um dos componentes mais importantes da terapia complexa é uma dieta especial destinada a reduzir o nível de inflamação e irritação. Além disso, a dieta ajustada estabiliza o sistema digestivo sem perdas significativas de vitaminas e minerais.
Produtos para colite: permitidos / proibidos
Quando a fermentação aumenta como resultado de distúrbios digestivos no corpo, os resíduos e as toxinas não são mais excretados por completo. E no que resta, começam processos de decomposição, envenenando o corpo. Para eliminar tudo isso, você precisa mudar para a dieta alimentar. E isso não significa que apenas o aipo e o espinafre permanecerão no menu. A lista de alimentos recomendados para a colite é bastante ampla. Mas o principal é evitar alimentos que exacerbem a doença e piorem o estado do paciente com colite.
Esses incluem:
- pão preto e branco, quaisquer produtos assados;
- pastelaria com natas;
- todas as leguminosas;
- massas (especialmente com molhos azedos e picantes);
- armazenar alimentos enlatados;
- várias carnes fumadas;
- picles e marinadas;
- peixe gordo com carne;
- leite (inteiro);
- caviar de peixe (qualquer);
- comida rápida;
- salsichas (principalmente fumadas não cozidas);
- especiarias, ervas;
- cereais (cevada pérola, cevada, trigo, milho).
Limite (e seriamente) o uso de chocolate e café, doces (também qualquer). E o álcool terá que ser totalmente abandonado (pelo menos por períodos de deterioração do bem-estar), pois é incompatível com medicamentos prescritos para colite.
Ao compor uma dieta regular para si próprios, os pacientes devem incluir nela:
- mingau fervido;
- vegetais (cozidos, assados);
- sopas (em caldos com baixo teor de gordura);
- peixe (cozido, cozido no vapor);
- ovos;
- sobremesas com baixo teor de gordura, incluindo geleia e marshmallow;
- laticínios com baixo percentual de gordura.
Os princípios de nutrição para colite
Os pacientes com esta doença precisam dividir a quantidade de comida por dia em 6 ou até 7 refeições. Nesse modo, os nutrientes serão absorvidos mais rapidamente. Caso contrário, alguns deles serão excretados sem assimilação, e o corpo receberá menos nutrição.
Além disso, você deve:
- fornecer tratamento térmico para todos os produtos consumidos;
- não cozinhe nada em pedaços grandes;
- torça toda a carne em carne picada;
- observe rigorosamente as condições de temperatura dos alimentos (nada muito quente ou muito frio);
- coma apenas alimentos preparados na hora (nada de sopas e costeletas de ontem).
E agora, se você seguir essas recomendações, poderá encurtar significativamente o período de tratamento da colite e melhorar seu bem-estar.
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