Devo dizer imediatamente que não sou um grande conhecedor de café. Gosto de pedir raf de nozes em um café, cappuccino com xarope de banana. Mas para ser honesto, é muito preguiçoso cozinhar isso em casa. Portanto, posso tomar café da manhã com calma e beber café instantâneo.
Sobre o café da manhã. Só tomo café de manhã, não sei por quê. Provavelmente é uma questão de hábito. Prefiro o chá que bebo durante o dia. Mas recentemente fui atraído por experimentos e decidi melhorar um pouco meu café matinal usual com um ingrediente - óleo de coco.
Você provavelmente já ouviu falar sobre café blindado. Do contrário, direi resumidamente: 2-3 anos atrás, ele era muito popular entre as estrelas do showbiz ocidental, biohackers avançados e nutricionistas. Este é um café sem açúcar com manteiga. Parece muito estranho, certo? Inicialmente, também estava cético quanto a isso.
Existem até cafeterias no oeste que se especializam apenas em café blindado. Mas como sou um grande fã do óleo de coco, conheço quase todos os benefícios cientificamente comprovados dele, decidi experimentar. Adicione óleo de coco prensado a frio em vez de manteiga. E no café instantâneo comum, porque tal experimento está mais próximo do "folk": nem todo mundo gosta de mexer com um turco, nem todo segundo tem uma máquina de café ou uma prensa francesa. Muitas pessoas querem apenas ferver uma chaleira pela manhã e fazer um café rápido.
Por que tomar café com óleo de coco?
Eu li muitos artigos médicos, bem como notas de divulgadores da dieta ceto (foi com eles que aprendi sobre esse tipo de café) e atletas ocidentais que não aceitam a dieta cetônica (e eu concordo com eles de muitas maneiras), mas adicionaram bronecofe à sua dieta.
Estou compartilhando com você alguns fatos. Se você não está interessado nisso, você pode pular e passar para a parte se vale a pena beber assim ou não :-) Mas se de repente você tiver havia um grande desejo de argumentar, então argumentar não comigo, mas com fontes independentes e meta-análises, às quais eu Eu me refiro.
1. Densa em calorias, mas com ela a gordura queima melhor e você perde peso mais rápido.
O óleo de coco em si é rico em calorias. Eu recomendo adicionar não mais do que 1 colher de chá ao café. Mas! O óleo de coco tem uma estrutura especial de gordura - MCT (triglicerídeos de cadeia média, traduzido do inglês - "triglicerídeos de cadeia média"). Essas gorduras acelerar o metabolismo do nosso corpo, e junto com o metabolismo da cafeína acelera ainda mais rápido. A grosso modo, o óleo de coco é paradoxal: contém muita gordura, o que ajuda a queimar mais calorias do que em dias normais.
2. Estimula a função intestinal.
Há sim pesquisa interessanteque a cafeína e os ácidos clorogênicos, encontrados no café, são capazes de manter um sistema digestivo normal. Quanto ao óleo de coco, em artigos anteriores mencionei sua capacidade de polir perfeitamente o intestino e melhorar a microflora. Aqui aqui muito foi escrito sobre isso.
A pesquisa é toda em inglês, todo mundo tem um tradutor do Google em um navegador móvel, lidar com o estudo de fontes primárias.
Teoria, pesquisa científica é tudo de bom. Mas nada melhor do que praticar e como o corpo vai reagir a esse "café bombeado".
Opinião pessoal
Cozinhar é muito simples: uma colher de chá de café instantâneo, uma colher de chá de óleo de coco (é melhor não coloque na geladeira para ficar mais fácil de colher), despeje água fervida gradualmente, em três "ligar". Mexa bem em cada uma das três "corridas" para que a película oleosa não seja tão perceptível nos lábios.
Novamente, o método é para os preguiçosos. Para fazer café com óleo de coco sem uma película gordurosa na superfície, passa-se tudo no liquidificador. Mas me parece que você será torturado para lavá-lo mais tarde.
O café é muito aromático, o coco solo suave e ruidosamente. Os lábios depois dele são um pouco oleosos e a descoberta mais interessante para mim - os lábios são hidratados durante o dia! Esta é uma salvação para aqueles que não conseguem se livrar do protetor labial.
No primeiro dia não há aumento tangível de força, mas vou te dizer com certeza - a saciedade depois de uma xícara desse café vem rapidamente e não vai embora por muito tempo (4 horas com certeza). Se você simplesmente não consegue se acostumar a tomar café da manhã, e a manhã começa com café, então será mais útil adicionar uma colher de óleo de coco a ele. e se você tem um café da manhã farto, então com esse café vale a pena reduzir um pouco a porção usual do café da manhã :-)
Depois de duas semanas bebendo diariamente uma xícara de café com óleo de coco pela manhã comecei a me sentir muito mais energizado. A energia para os sentimentos pessoais aumentou durante o dia: ultimamente tem havido muito trabalho no laptop, na posição sentada, e no verão com esse modo de operação ele fica manchado. E agora as coisas com trabalho e atividade foram muito melhores. Talvez o bom tempo e outros fatores também tenham desempenhado aqui. Mas com certeza não piorou :-) O peso não aumentou, até perdi peso. Mas de novo: verão, calor, eu realmente não quero comer, além de ficar em casa.
Você já experimentou café com óleo de coco? Ou um tradicional café blindado? Compartilhe sua opinião nos comentários.
