O feriado de Ano Novo está próximo, tradicionalmente celebrado na Rússia com saladas de maionese e bolos de fígado. Talvez a cada segundo nosso compatriota, sentado à mesa do dia 31, dê a si mesmo sua palavra de honra de que não comerá tanto no próximo ano.
Maionese: o que acontece se houver muita
Tive dois colegas de classe: irmãos - o clima, que no colégio todos comiam com maionese. Muitas vezes nos encontrávamos na casa deles nos fins de semana e, claro, comíamos: então, para deixar mais claro, eles podiam até untar os bolos da escola com maionese.
O irmão mais novo, com 35 anos, recuperou a saúde e abandonou o hábito - olha para a idade, mas o mais velho sim continua a adicionar uma colher de maionese a cada prato: seu peso ultrapassou 120 kg com um crescimento de não mais de 175 cm e tem grandes problemas com pâncreas.
Claro, não pode haver benefício de tal quantidade de maionese. O que dizem os nutricionistas?
Os benefícios da maionese
Ekaterina Burlyaeva, nutricionista do Instituto Científico do Orçamento do Estado Federal "Centro Federal de Pesquisa de Nutrição e Biotecnologia", em entrevista à rádio Sputnik, disse que uma pequena quantidade de maionese não faz mal, mas, ao contrário, beneficia o organismo.
Ekaterina contou ao público sobre outro fato surpreendente: acontece que a maionese de fábrica contém mais vitaminas e nutrientes do que a maionese caseira. Contém, por exemplo, grande quantidade de vitamina E, responsável pela elasticidade dos cabelos e da pele. Além disso, uma pequena quantidade de maionese normaliza os níveis de colesterol no sangue.
Mas você ainda precisa entender que os benefícios podem ser obtidos com uma colher de chá, como molho: mas comer com colheres de sopa pode levar a problemas de saúde.
Eu ficaria grato por "polegar para cima👍". Obrigado pela atenção.
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P.S. É melhor não comer esses produtos, ainda mais nos feriados (artigo: "Produtos prejudiciais à vesícula biliar").
