Olá queridos leitores! Hoje vamos falar sobre um substituto do açúcar seguro. Gostar de ler.
O russo médio consome anualmente 30 Kg Sahara. Este valor inclui não apenas o açúcar refinado usado para adoçar bebidas, mas também o açúcar escondido em produtos de panificação e outros alimentos. Esse número é muito maior do que o permitido por nutricionistas 50 g. carboidratos simples por dia, o que é equivalente 18 Kg no ano.
A taxa de consumo de açúcar na Rússia é quase 2 vezes ultrapassada.
Muitas pessoas acham difícil ficar sem açúcar, porque melhora rapidamente o humor. Isso se deve ao estímulo da produção de serotonina, o hormônio da alegria. E a vida moderna é cheia de estresse, então as pessoas têm tempo para se tornarem viciadas em doces.
No entanto, essa substância é perigosa porque causa dependência, e isso não se aplica apenas ao açúcar branco, mas também ao seu homólogo marrom não refinado. De ano para ano, a necessidade de doces só aumenta e, devido ao seu conteúdo calórico, a obesidade torna-se uma ameaça real.
. Os médicos recomendam dois substitutos alternativos para o açúcar.Stevia é um substituto do açúcar sem calorias
A estévia é um excelente substituto do açúcar para pessoas preocupadas com a saúde. O extrato desta planta é 300 vezes mais doce que o açúcar refinado e, o mais importante, contém apenas 0 calorias! A estévia não contém carboidratos e, portanto, é adequada até mesmo para pessoas com distúrbios do metabolismo de carboidratos. Também pode ser utilizado para cozinhar no fogo, pois devido à sua resistência ao calor, o esteviosídeo não estraga o prato.
A única dificuldade é que você terá que encontrar o seu produto, pois nem todo mundo vai gostar da erva preparada. Portanto, vale a pena procurar xaropes à base de estévia para a purificação máxima. Também é necessário ler atentamente os rótulos: a estévia não deve conter adoçantes (frutose, sucralose, etc.).
Muitas pessoas que desistiram do açúcar hoje optam pela estévia., porque pode ser usado para adoçar não só chá e café, mas também qualquer tipo de assado.
Erythrol é outra alternativa ao açúcar
Algumas pessoas não gostam da amargura característica da estévia, então escolhem o eritrol. Também é um bom substituto do açúcar, embora sua doçura seja inferior à do esteviosídeo, além disso contém 20 kcal por 100 g.
A estévia e o eritrol não provocam cárie dentária e formação de gás no intestino, o que se compara favoravelmente com açúcar e muitos adoçantes.
Eu ficaria grato por "polegar para cima👍". Obrigado pela atenção.
P.S. Se você quiser saber mais sobre doenças hereditárias, consulte o artigo - Que doenças podem ser transmitidas a uma criança pela mãe?
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O artigo é meramente informativo e não cancela a consulta de um especialista
