Alguns anos atrás, eles comeram o primeiro hambúrguer de cultura. Era terrivelmente caro, mas a costeleta parecia carne. A ideia não era matar o pobre animal, mas fazer uma biópsia como um hospital e cultivar um monte de costeletas das células resultantes.
O processo foi muito complicado, foi preciso isolar as células-tronco, colocá-las no ambiente certo, alimentá-las, força para dividir e até alongar mecanicamente para que o músculo entenda que é um músculo e ganhe bem peso.
A ideia principal não era abater as vacas. Mas para fazer crescer as células, eles primeiro tiveram que usar o sangue de bezerros mortos. Os vegetarianos não gostaram.
Além de um meio nutritivo feito de sangue de bezerro, a carne artificial tinha que ser regada e fertilizada com todos os tipos de hormônios e estimulantes de crescimento. Acontece que os hormônios são proibidos nas fazendas de gado e os produtos químicos devem fluir como um rio para produzir carne limpa e esterilizada. E não existem apenas hormônios, mas também um monte de antibióticos. Porque em um tubo de ensaio com carne artificial, não há imunidade. Essa carne apodrece facilmente.
Deve-se notar aqui que não funcionará crescer um pedaço de carne. Um músculo normal precisa de vasos sanguíneos e algum tipo de estrutura interna. A carne artificial é mais parecida com purê de batata ou sopa espalhada em um prato.
Pode ser prejudicial
No início, tratava-se do fato dessa carne ser apenas mais segura, pois não entra em contato com o meio ambiente, vermes, esterco e outras infecções. Mesmo em nossa época, um grande número de pessoas está morrendo de infecções intestinais que surgem da carne.
Por outro lado, a carne produzida em tubo de ensaio cresce de forma incontrolável. Pode haver algum tipo de tumor cancerígeno que se pareça com carne. E as pessoas vão comer. O diabo sabe como essa coisa será digerida e afetará nosso corpo.
O futuro pertence às plantas
Resumindo, tudo isso é complicado, não confiável, suspeito e caro.
Agora, sem carne artificial, basta a proteína vegetal. Todos os tipos de salsichas de ervilha e outros substitutos têm sido dados aos veganos por um longo tempo e parecem sobreviver. A soja é freqüentemente usada em produtos de carne, então você nem precisa inventar nada. Já está tudo resolvido.
Se você acha que salsichas de soja são incomuns, pense em alguma carne de cavalo ou de porquinho-da-índia. Você os comeu? Essa carne é consumida em alguns países há milhares de anos. Carne de tubo de ensaio será ainda mais incomum.
Parece que teremos mais salsichas de soja.
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