Olá! Sou médico há 21 anos. Meu nome é Georgy Olegovich Sapego. Neste artigo, vou falar sobre quanto e por que precisamos comer cloro.
O cloro é um halogênio. O cloro entra em nosso corpo na forma de cloreto carregado negativamente. Acima de tudo, obtemos isso com cloreto de sódio, isto é, com sal de cozinha. Cada grama de sal contém cerca de 0,4 g de sódio e 0,6 g de cloro.
O cloreto é o íon negativo mais comum em nosso corpo. Existem canais especiais para ele nas membranas celulares. Através deles, ele entra na gaiola e rasteja de volta para fora. Isso é necessário para manter o equilíbrio das cargas.
Sem cloro, nossos músculos e nervos não serão capazes de disparar e conduzir impulsos elétricos. O cloro está envolvido na manutenção do equilíbrio de ácidos e álcalis. O cloro também ajuda as várias glândulas a secretar muco líquido. Sem cloro, haveria pouca água nele e ele se tornaria espesso e viscoso.
O cloro é necessário no estômago para produzir ácido. No sangue, ajuda a transportar oxigênio e dióxido de carbono.
Nas células do sistema imunológico, o cloro está na forma de ácido hipocloroso. Com este ácido, os leucócitos queimam todos os que não gostam.
Deficiência de cloreto
Raramente acontece que não recebamos cloreto suficiente com os alimentos. Comemos com sal de cozinha e outros sais em diversos produtos. Um adulto precisa de cerca de 2 a 2,5 g de cloreto por dia.
Raramente acontece que crianças pequenas não tenham cloreto suficiente devido a algum tipo de fórmula errada para alimentação artificial. As crianças ficam sonolentas, irritáveis e têm problemas de estômago por causa disso, que pioram.
Muito cloreto
Isso também raramente acontece. O cloreto é muito bem regulado em nosso corpo.
Na maioria das vezes, o nível de cloreto no sangue aumenta em pacientes com diarreia grave. Eles perdem bicarbonato, e o bicarbonato e o cloreto se substituem em uma situação difícil, porque cada um deles tem uma carga negativa. Acontece que, com falta de bicarbonato no sangue, haverá excesso de cloreto.
Às vezes, tudo isso é perturbado sob a influência de drogas e ocorre ao contrário. Alguns medicamentos aumentam o cloreto no sangue.
Quando há muito cloreto no sangue, há muitas cargas negativas. Portanto, os rins excretam na urina os íons negativos que podem. E esses serão íons de bicarbonato.
Mas o bicarbonato é refrigerante, que é álcali. Sem álcali, o equilíbrio é perturbado e o ácido se acumula. O corpo não gosta disso e começa a se livrar do ácido.
A maneira mais fácil de se livrar do ácido é expirar o dióxido de carbono. Quando o dióxido de carbono é dissolvido no sangue, ele flutua na forma de ácido carbônico. Se você expirar dióxido de carbono, o ácido no sangue diminuirá. Respiramos profundamente e removemos o excesso de ácido. Acontece falta de ar. Mas toda essa desgraça começou com um aumento no nível de cloreto no sangue. Tanto para o cloreto ...
Embora muitos de nós comam sal de cozinha em excesso, ainda não foi estabelecido nenhum limite superior para o cloreto ingerido. Por mais estranho que pareça, é difícil ser envenenado com cloreto.
Acredita-se que o cloreto, assim como o sódio, provoque um aumento da pressão arterial. Mas isso ainda não foi finalmente descoberto.
O que acontece com ele
Em uma pessoa saudável, o cloreto é perfeitamente absorvido pelo intestino. Então ele flutua livremente no sangue. Cada um de nós tem cerca de 100 g de cloreto dentro.
Como no caso do sódio, o cloreto é encontrado principalmente no fluido extracelular. Isso é compreensível - o cloro vem com o sódio e nunca vai longe do sódio. Eles estão sempre juntos.
Nossos rins estão constantemente lidando com cloreto. Eles o excretam continuamente na urina e, em seguida, sugam imediatamente 99% desse cloreto. Devido a esse carrossel, o corpo consegue manter a concentração de cloreto no sangue em uma faixa muito estreita, e tudo é regulado de forma notável.
Onde podemos obter o cloreto
Tudo fica claro com sal. Mas os alimentos crus não cozidos têm baixo teor de sal e, portanto, baixo teor de cloreto. Curiosamente, vegetais e frutas contêm mais cloreto do que sódio. Acontece que os alimentos vegetais são uma fonte natural de cloreto.
Curiosamente, a água da torneira não é considerada uma fonte de cloreto. É muito pouco.
Também comemos cloreto com vitaminas. Lembre-se dos nomes das vitaminas? Cloridrato de tiamina, cloridrato de piridoxina e tudo isso. "Cloreto" soa lá o tempo todo.
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