Um amigo compartilhou esta receita incrível de torta de morango comigo. Os produtos assados acabam por ser incrivelmente saborosos, considerando que a massa é preparada em questão de minutos. O ingrediente principal, ou melhor, a decoração principal do bolo, são os morangos aromáticos. Embora eu ache que você pode tentar cozinhar esta obra-prima da culinária com pêssegos e peras, ou o que seja. Basta querer e com certeza tudo dará certo! Então, estou contando como fiz uma torta de morango, e você pode alterar a receita como achar melhor!
A torta acabou sendo bem arejada e perfeita para tomar chá com a família. E os convidados não têm vergonha de colocá-lo na mesa. Então, escreva!
torta de morango
Você vai precisar de:
- farinha de trigo comum - 250 gramas;
- açúcar - 200 gramas;
- iogurte fresco sem açúcar - 150 gramas;
- óleo vegetal - 60 mililitros;
- morangos maduros e aromáticos - 350 gramas;
- ovos de galinha - 2 peças;
- fermento em pó - 8 gramas;
- raspas de limão - de um cítrico;
- açúcar de confeiteiro - a olho.
Como cozinhar:
Vamos começar, naturalmente, com o teste. Primeiro, quebre 2 ovos em uma tigela funda, acrescente o açúcar e bata o conteúdo. Bater os ovos com açúcar é o mais demorado na preparação da massa. Se você não quiser se incomodar, use um mixer ou liquidificador para agilizar as coisas.
Em seguida, acrescente manteiga e iogurte à massa de açúcar. Certifique-se de usar bom, sem aditivos e salgados. Misture bem os alimentos.
Combine o fermento e a farinha em uma tigela separada e peneire a mistura de farinha por uma peneira para os outros produtos. Se você não tiver uma peneira, pode usar uma normal. Misture todos os ingredientes.
Rale a casca do limão. Procure esfregar apenas a parte amarela, sem tocar na branca, caso contrário o bolo pode adquirir um amargor desagradável. Adicione as raspas à massa e mexa.
Como resultado, você levará de 5 a 7 minutos para preparar a massa, não mais. Mas isso não é tudo. Agora é a vez do morango.
Enxágue bem as frutas em água corrente. Tente pegar o mais maduro, não batido ou verde. Rasgue todas as caudas, deixe a água escorrer um pouco. Reserve alguns morangos inteiros e mais bonitos e corte o resto da baga em cubinhos.
Jogue os morangos picados na massa. Agora pegue uma assadeira. Eu o tenho redondo com um diâmetro de 23 centímetros. Você pode pegar qualquer outro que tiver. Lubrifique o molde com óleo vegetal.
Despeje a massa em uma assadeira e cubra imediatamente com uma camada de morangos. Você pode cortar cada baga ao meio e colocá-la na massa com um corte.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Não há mais necessidade, os ingredientes precisam ser cozidos, e não queimados por fora, mas por dentro para permanecerem crus.
Você pode verificar se o bolo está pronto com uma vara de madeira. Por exemplo, você pode usar um palito de dente ou fósforos regulares. Em geral, leva cerca de 1 hora para assar!
Retire do forno a guloseima de morango pronta e deixe esfriar na assadeira. Em seguida, retire o bolo com cuidado, transfira para um prato bonito e polvilhe com açúcar de confeiteiro!
Aliás, em termos de decoração do bolo, você pode improvisar. Por exemplo, chantilly ficará ótimo em torta de morango. Você pode comprar uma lata pronta ou chicoteá-los você mesmo. Se for esse o caso, escolha o creme de leite mais gordo, que deve estar tão frio quanto os pratos durante o batimento.
Bom apetite!
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O artigo original está postado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
