Uma sobremesa de chá muito saborosa, sumarenta e leve é sempre útil quando os convidados estão na porta ou para alguma festa familiar. Eu sugiro que você faça uma torta de cereja simples que acaba sendo deliciosa, cozinha rapidamente e come em minutos.
Se você ainda tem um copo de kefir, pode, é claro, apenas bebê-lo. Ou você pode fazer este tratamento incrível. Acontece uma sobremesa muito legal, é só lamber os dedos! A receita é bastante econômica e não levará mais de uma hora para ser preparada. Também é importante notar que esse cozimento acaba tendo um baixo teor calórico, cerca de 190 calorias por 100 g de sobremesa. O bolo inteiro foi projetado para 5 a 6 pessoas, então conte para si mesmo quanto ficará de uma só peça! Não se preocupe mais com sua figura!
Receita de torta de kefir com cereja
Você vai precisar de:
- ovos - 3 peças;
- farinha - 200 gramas;
- cereja - 200 gramas;
- açúcar - 200 gramas;
- kefir quente - 200 gramas;
- fermento em pó - 1 saqueta;
- manteiga.
Preparação:
As cerejas podem ser consumidas, frescas ou congeladas. Você só precisa pegar os ossos primeiro. Se você estiver cozinhando com frutas congeladas, coloque-as em uma peneira para drenar todo o líquido em excesso. A propósito, você precisa congelar a cereja com as sementes previamente removidas, então basta tirar a baga do freezer, descongelar e usar para o fim a que se destina. Cerejas frescas tornam a torta mais suculenta.
Bata os ovos com o açúcar até a massa ficar branca e aparecer espuma, experimente para que o seu bolo fique alto! É melhor usar um mixer ou liquidificador. Ligue o forno, deixe aquecer até 180 graus, e nessa hora você só terá tempo de fazer a massa.
Adicione o kefir quente à massa do ovo e mexa com um batedor para tornar a mistura fofa.
Mais um passo - é imperativo peneirar a farinha. Isso é feito para deixar o bolo alto novamente. Você pode misturar a farinha e o fermento em pó, peneirar e adicionar aos ovos e ao kefir. Em vez de fermento em pó, você pode usar refrigerante, só que você não precisa apagar, o kefir vai fazer isso! Neste caso, não misture com farinha, mas adicione à massa. Você pode precisar de um pouco menos de farinha ou um pouco mais, dependendo do produto que usar.
A massa deve ser de consistência média. Retire com uma colher, deve escorrer em uma tira grossa, ser um pouco menos grossa do que nas panquecas. Só que a cereja vai se afogar em uma massa muito líquida, e o bolo todo vai ficar cru.
Unte uma assadeira com manteiga. Você pode usar papel manteiga, se quiser. É melhor usar uma forma redonda com 7 cm de altura e 18 cm de diâmetro. Despeje a massa na forma e coloque as bagas por cima em qualquer ordem.
Coloque a torta no forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos. Verifique se a guloseima está pronta com um palito ou espeto de madeira. Fure o meio da torta com um palito e remova-o. Se não houver massa grudada nele, o bolo está pronto.
O bolo pronto deve ser resfriado diretamente em uma assadeira, retirado e guarnecido com açúcar de confeiteiro. Feito! Você pode fazer uma festa do chá!
Experimente esta receita de torta de cereja com kefir e compartilhe seus sucessos nos comentários!
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O artigo original está postado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
