Os cogumelos porcini têm gosto de frango, mas são muito mais caros e têm muito mais benefícios. Depois de experimentar os cogumelos brancos, de alguma forma você nem quer olhar para cogumelos com mel ou russula. Apenas esse tipo de sorte na floresta é bastante raro. Felizmente, existe uma maneira de cultivar cogumelos porcini em casa!
O cogumelo porcini vai se sentir bem no campo, no jardim da frente e em um vaso de flores. Portanto, estou lhe dizendo como você pode liquidar um produto tão valioso em casa!
Um pouco sobre cogumelo porcini
A temporada de porcini vai de julho ao final de setembro. Existem muitas vitaminas A, C, D, E, K, PP, grupo B, assim como cálcio, flúor, zinco, selênio, manganês, cobre, ferro, sódio, etc. no boleto. Listar todas as propriedades benéficas do cogumelo porcini é uma tarefa demorada. Mas direi apenas que os cogumelos boletus são úteis para várias doenças cardiovasculares, anemia, são usados para melhorar o trabalho pâncreas, para fortalecer a imunidade, é usado em cosmetologia e até mesmo como profilaxia para o aparecimento de doenças oncológicas. doenças.
Para cultivar cogumelos porcini em casa, você precisa de 2 cogumelos velhos. Eles devem ser pelo menos apenas maduros, mas muito grandes, com uma tampa grande. Como se costuma dizer, está tudo no chapéu!
Como cultivar boletos no país?
Então, precisamos de tampas de cogumelo. Existem bilhões de disputas neles, que estão em "modo de espera". Existem fatores que desencadeiam essas polêmicas, como a ingestão de animais. Durante a fermentação, eles acordam e, entrando no solo, dão vida ao micélio.
Cultivar cogumelos em casa é diferente. Os esporos já despertados são plantados no solo. E não é difícil fazer isso! Vamos olhar mais de perto.
O que você precisa:
- boletos - 2 grandes velhos;
- água - 4 litros, não da torneira, assentada, poço ou chuva;
- fermento vivo - 50 g.
O que nós temos que fazer:
Os cogumelos precisam ser torcidos em um moedor de carne, você não precisa lavá-los. Dilua o mingau resultante um pouco com água. É melhor diluir em um recipiente, por exemplo, em uma garrafa de 5 litros com a tampa cortada.
Adicione o fermento, mexa, complete com o restante da água, cubra a garrafa com um pano. E tudo isso precisa ser removido por 2 semanas em um local quente e escuro.
Durante esse tempo, a disputa vai se intensificar. Por que é melhor tomar água "natural"? Para que vários desinfetantes crus não matem os esporos. 4 litros de mistura de cogumelos são suficientes para um barril inteiro de água. Após 2 semanas, a mistura resultante deve ser regada, a princípio apenas meio balde crescerá, mas até o outono os cogumelos irão deliciar-se regularmente com a colheita. Mas no ano que vem, quando o micélio já estiver adaptado, a colheita do boleto será muito maior!
Como cultivar boletos em casa?
O preparo é semelhante, bastando 100 ml para 4 litros da mistura. Dilua com um litro de água e despeje a panela de terra, até mesmo flores. Aguarde a colheita no inverno! A propósito, os lírios são mais adequados para o cultivo de cogumelos. Uma simbiose benéfica ocorre entre as raízes do boleto e essas flores.
É assim que você pode cultivar cogumelos brancos em casa ou no local! Borovichki são cozidos, estufados, marinados, salgados, fritos, secos para o inverno, congelados e transformados em patês. Tem muitos pratos! E é duplamente agradável que você possa cultivar cogumelos porcini com suas próprias mãos. Não há necessidade de caminhar por horas na floresta em busca de pelo menos alguns cogumelos, tudo é muito mais fácil!
Você já plantou cogumelos em casa?
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O artigo original está postado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-vyrastit-belye-griby-doma-i-na-dache.html
