Desde 2017, cada vez mais você pode ouvir sobre uma nova tendência na indústria ocidental de alimentos saudáveis - o uso de água bruta, que tem propriedades curativas únicas.
Leia até o fim para obter as informações mais úteis.
O que é isso?
Água bruta (do inglês. água bruta) é a água diretamente de fonte natural, ou seja, não filtrada, não esterilizada e não submetida a tratamento químico. Os defensores da água bruta afirmam que ela tem propriedades medicinais únicas.
Conforme mencionado acima, a água bruta é de origem natural, ou seja, trata-se de água da chuva, água subterrânea, bem como água de poço, lago e rio. Além disso, não sofre processos tecnológicos, portanto, como estão convencidos seus defensores, possui propriedades benéficas únicas:
● contém principalmente probióticos - flora bacteriana que afeta positivamente o funcionamento do corpo,
● contém minerais úteis que estão ausentes na água purificada ou filtrada,
● não contém os compostos químicos típicos da água da torneira, como flúor ou cloro, e não passa por canos de água com chumbo contaminado,
● tem o melhor sabor.
Mas só porque a água bruta vem de fontes naturais não significa que seja boa para a saúde. Especialistas alertam que beber essa água pode prejudicar a saúde e até a vida.
Como a água bruta afeta a saúde?
Não há evidências de que a água bruta contenha qualquer "bactéria probiótica" de que o corpo necessita. No entanto, os pesquisadores não têm dúvidas de que pode conter substâncias nocivas à saúde.
Água bruta é água não tratada e não filtrada e, portanto, não estéril. Essa água, mesmo que venha de um riacho de montanha cristalina, pode conter vários vírus, bactérias, incluindo E. coli (E.coli), que pode causar intoxicação alimentar grave com vômitos e diarreia grave e infecções do trato urinário. Em casos excepcionais, E. coli levar à meningite e sepse.
Além disso, a água bruta pode ser uma fonte de vários parasitas gastrointestinais que são a causa da giardíase (giardíase) é uma das doenças parasitárias mais comuns em humanos, cães e gatos.
A água bruta também pode causar hepatite viral do tipo A, bem como uma fonte de patógenos responsáveis por doenças como cólera, disenteria e febre tifóide.
É importante lembrar que antes da introdução de um sistema de tratamento, a água de poços, riachos ou lagos poderia matar vilas e cidades inteiras. Portanto, beber água não tratada pode levar a uma epidemia ou mesmo a uma pandemia.
Onde comprar água bruta? Qual é o seu preço?
A água bruta é cara e vendida em lojas de produtos naturais, alegando seus benefícios exclusivos para a saúde. Pode ser comprado online, mas a composição e a origem serão questionáveis.
Por 1 litro de água bruta diretamente de uma nascente na montanha em Beskydy, você precisa pagar $ 2,6. Caro? Nos EUA é ainda mais caro. Uma capacidade de 2,5 galões custa $ 37, e um recipiente decorativo com a mesma capacidade aumenta para $ 60.
Qualidade da água da torneira
Em muitas regiões, a água da torneira é de muito boa qualidade. Pesquisas confirmam que, na maioria dos casos, não há diferença entre ela e a água bruta vendida nas lojas. Além disso, a água da torneira pode ser filtrada adicionalmente, desinfetada com cloro, ozônio ou raios ultravioleta. O objetivo desses procedimentos é eliminar vírus e bactérias bastante comuns no meio ambiente.
