Eu, como muitos, amo o queijo cottage. Eu também adoro produtos assados. Portanto, tentei combinar meus dois anexos em um. se você tem um queijo cottage e uma laranja em casa, não deixe de experimentar esta receita! Se de repente você tratar alguém no trabalho com essa sobremesa, sua atenção estará garantida! você vai se cansar de explicar para garotas chatas como preparar esta iguaria saborosa e rápida!
Como fazer
Faremos massa de coalhada. É feito de forma muito simples e se você ler o artigo com atenção, entenderá tudo imediatamente. Você precisa pegar o requeijão que você tem (pode só um pouquinho), misturar com açúcar, vanilina (não gosto de açúcar de baunilha, não é tão rico quanto vanilina, então quase não uso). Tudo precisa ser salgado e misturado. Agora quebramos um ovo de galinha na coalhada e adicionamos óleo vegetal inodoro (eu tenho um óleo de girassol simples). Tudo precisa ser muito bem misturado.
Agora pegamos a farinha e peneiramos em um recipiente fundo. Adicione ali o bicarbonato de sódio (um pouco, na ponta de uma faca) e o fermento em pó de um saquinho. Devíamos ter uma massa macia. Amasse bem e até ficar homogêneo.
Devemos adicionar bicarbonato de sódio e fermento em pó à farinha peneirada ao mesmo tempo, eles vão se complementar e a massa vai ficar bem arejada. Apenas confie e faça. O resultado não o aborrecerá.
A massa pronta deve ser colocada para descansar por cerca de meia hora ou quarenta minutos. Não se esqueça de cobrir com uma toalha. Você pode deixar na geladeira, deixar diretamente sobre a mesa em temperatura ambiente.
Depois que a massa ficar sozinha, coloque-a sobre a mesa e estenda uma camada de cerca de meio centímetro de espessura com um rolo. Pegamos um copo, um copo, uma forma redonda, ou seja, sobre o que você pode cortar um diâmetro de círculo adequado. Sempre corto com um copo simples, é mais conveniente para mim.
Todos os círculos estão prontos, agora começamos a formar as cestas.
Em seguida, espalhamos o produto semiacabado em uma assadeira. Normalmente coloco papel manteiga na assadeira para evitar que grude e ajude a mantê-la limpa. Mas muitas pessoas preferem usar papel alumínio ou tapetes. Ambos têm o direito de ser. Use o que você está acostumado.
Você precisa colocar os cestos a uma boa distância uns dos outros. Eles crescem muito em tamanho, então tome cuidado, eles podem ficar juntos. Naturalmente, isso não afeta o sabor, mas a aparência ficará muito prejudicada.
, Coloque uma laranja cortada no meio de cada figura. Eu tiro a crosta, mas você também tira com ela. É mais conveniente espalhar laranjas bem picadas. Deixe o excesso de suco escorrer primeiro.
Pré-aqueça o forno em 180 graus e leve ao forno por 25 minutos. Concentre-se na cor das cestas. Se estiverem dourados, estão prontos e você pode comprá-los. Isso leva um tempo diferente em cada forno.
Com o que cozinhamos e quanto é necessário
• qualquer queijo cottage - 100-150 g
• farinha peneirada - 250-300 g
• açúcar granulado - 80-120 g
• fermento em pó em sacos (qualquer fabricante) - 8-12 g
• bicarbonato de sódio - 1/3 colher de chá.
• ovo médio - 1 pc.
• óleo vegetal (qualquer inodoro) - 80-100 ml
• açúcar de baunilha (vanilina) - 7-15 g
• sal - 1/3 colher de chá.
• laranjas -1-2 pcs.
Cestos quentes podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro para torná-los ainda mais elegantes.
