Voltei para casa tarde na noite anterior. Fui detido no trabalho e por isso não fui à loja - simplesmente não tinha forças. Mas então você precisa preparar o café da manhã, mas não há nada na geladeira, e o rato se pendurou de tristeza. Tive que olhar nas prateleiras dos armários da cozinha e tive sorte! Encontrei aveia. Bem, eu comi ovos, apenas o suficiente para uma porção. Comecei a pensar que algo tão saboroso poderia ser preparado com um conjunto de produtos tão escasso e me lembrei que na casa de um amigo, na nossa juventude, passamos exatamente na mesma situação. E então eles prepararam farinha de aveia. Acabou sendo extremamente saboroso e, como se revelou mais tarde, útil. Estava tudo decidido, rapidamente sovei a massa e frito o prato com as lembranças do passado. Será um café da manhã leve e farto, que é exatamente o que eu preciso!
Quero compartilhar esta receita e o resultado do meu trabalho com todos os visitantes da minha página. Talvez alguns de vocês saibam preparar um café da manhã como esse, mas com certeza haverá quem primeiro saiba de uma opção tão econômica e rápida. Aliás, esta opção pode ser preparada para toda a família (cada um tem uma panqueca) e ao mesmo tempo economizar energia, preciosos minutos de sono matinal e dinheiro. Este último no meu caso é extremamente importante quando faltam cinco dias para o vencimento.
Mas voltando ao nosso mingau de aveia. Cozinhar é simples e rápido, um adolescente aguenta (verifiquei). Em cerca de 7 a 10 minutos teremos um café da manhã maravilhoso e estético. Se você tem vegetais e ervas, então vale a pena picar saladas leves, tempere com óleo vegetal, isso vai vir a calhar no prato principal.
Como cozinhar
Para obter um mingau de aveia, precisaremos de:
- um pouco de aveia (cerca de 3-4 colheres de sopa rasas);
- alguns ovos de galinha;
- meio copo de leite;
- uma pitada de sal.
Eu não tinha folhagem, não adicionei, mas acho que não vai ser supérfluo.
O mais importante na preparação deste prato é a aderência exata ao algoritmo de ações. A disciplina é fundamental neste caso. se você negligenciar ou reorganizar um dos pontos de ação, a panqueca de aveia ficará granulosa. E não precisamos disso. Se você fizer tudo certo, o sucesso estará garantido.
Antes de mais nada, você precisa bater levemente os ovos. Espuma, não precisamos de heterogeneidade, é bem-vinda. Enquanto mexe a mistura de ovos, adicione sal, se quiser, depois refrigerante. Este último irá adicionar inchaço à panqueca.
Agora despeje o leite e misture um pouco novamente. A textura deve ser uniforme. Quando a mistura estiver pronta, adicione os flocos. Sim, apenas seque. Comum, como "Hércules".
Nesse ínterim, nossa frigideira deve estar esquentando em fogo alto. você precisa colocar óleo nele. Deixe esquentar. Reduza o fogo sob a panela e despeje a mistura no óleo.
Frite uma panqueca por alguns minutos de um lado e um minuto do outro. O mais difícil é virar a panqueca: é grande, bastante densa e pode quebrar. Claro, isso não afetará o sabor, mas a vista será estragada.
Se você tem vegetais frescos: tomate, pepino, cebolinha, endro e salsa, você pode rapidamente (enquanto a panqueca é frita) cortar uma salada e colocá-la em uma bela saladeira. se não houver vegetação, então está tudo bem. Esta panqueca pode ser usada com queijo, salsicha e muito mais. Ou seja, o que você gosta. Praticamente não há fatores que restrinjam a imaginação do especialista culinário.
Quando a aveia estiver pronta, dobre-a ao meio e transfira para um prato. Parece ótimo, mesmo sem enfeites. Aliás, no meio (entre as duas metades dobradas, você pode colocar qualquer recheio).
Nosso café da manhã acabou sendo delicioso, lindo, nutritivo e com poucas calorias.
