Você, como muitos visitantes da minha página, provavelmente costuma tomar café da manhã com ovos mexidos simples ou ovos mexidos. E não há nada de estranho nisso, porque os ovos são satisfatórios, saudáveis e muito rápidos. Você não precisa se levantar mais cedo do que todos os membros da família e tentar agradar sua família ficando em frente ao fogão. Este é o produto que toda dona de casa tem à mão. E mesmo a dona de casa mais jovem e inexperiente pode cozinhar este prato.
Sugiro diversificar um pouco o cardápio. Não, não complicaremos o processo de preparação do café da manhã. Tomaremos como base os conhecidos ovos mexidos.
Ele virá com um ingrediente que adicionará tempero ao sabor do prato. Eu tentei pela primeira vez com minha tia quando passei a noite com ela. Faz muito tempo e desde então periodicamente deleito minha família com esse sabor incomum. Precisamos de ovos, pepinos em conserva ou frescos, queijo. Vou te contar sobre o resto dos ingredientes durante o processo de cozimento. É fácil, saudável, nutritivo e simplesmente delicioso!
Vamos começar.
Processo de cozimento
Pegue o queijo (qualquer queijo é possível, mas é melhor do que as variedades duras, pois é simplesmente mais conveniente esfregá-lo, ele não flutua à mão). Rale em um ralador grosso em uma tigela funda. Agora pegue pepinos (como eu disse, não importa quais, em conserva, em conserva ou em conserva). E esfregue-os também, em um novo prato separado. Fazemos isso para espremer levemente o excesso de umidade. Agora combine o queijo e os pepinos em uma tigela funda.
Os ovos devem ser quebrados e as gemas separadas das claras. pegamos um recipiente com proteínas. Você vai precisar salgá-los a gosto, pimenta, adicionar maionese (qualquer que esteja em casa), se você é um adversário ferrenho da maionese por algum motivo, pode substituí-la por creme. Pegue mais gordo - será mais saboroso. Tudo precisa ser muito bem misturado com um garfo.
Ligamos o fogão em fogo alto e esquentamos a panela. Vamos fritar na manteiga. Conforme a manteiga derrete, coloque o queijo com pepinos, frite por um minuto e recheie com uma mistura de proteínas. Em seguida, espalhamos as gemas. Nós os pegamos na terceira camada, bem no topo. Aqui está uma “torta” de três camadas que obtemos.
Agora você precisa cobrir bem e estar de prontidão. O prato não terá tempo de queimar, por isso não há necessidade de mexer. O desjejum resultante pode ser cortado em porções e servido em um prato com salada, ou cortado em fatias e feito um sanduíche. Em combinação com outros produtos, esses ovos mexidos também são adequados.
Quais produtos são necessários:
Se estivermos preparando o café da manhã para apenas uma pessoa, precisamos do seguinte conjunto de produtos:
• Ovo de galinha cru - 2 unid.
• Qualquer queijo (um queijo produto não funciona, pois derrete muito mal e não pode desempenhar o papel de elo de ligação) - 50-100 g (a seu gosto)
• Pepinos (em conserva, frescos, salgados) - dependendo do tamanho. Se eles forem pequenos, pegue três coisas.
• Maionese (pode ser substituída por creme de leite) - 1 colher de sopa.
• Sal e pimenta a gosto.
Depois de degustar o café da manhã, via de regra, os caseiros ficam maravilhados e, ao perguntarem sobre os ingredientes, ficam muito surpresos que seja possível combinar os produtos supostamente incompatíveis com tanto sucesso. O café da manhã é perfeito para as crianças, pois tem um aspecto bem incomum, listrado, o que chama a atenção das crianças e as obriga a experimentar cada camada.
Se houver alunos em casa, você pode fazer um sanduíche com esses ovos mexidos e colocar em uma sacola para lanches. A comida saudável sempre estará lá.
