A OMS emitiu um alimento que pode causar o desenvolvimento de células cancerosas no corpo. Por exemplo, oncologia nos intestinos e estômago pode causar carne vermelha, ou melhor, seu material reciclado - salame, presunto ou bacon. A doença não provoca o produto em si, e nitratos e nitritos que são adicionados a ele. Além disso, a formação de substâncias carcinogénicas provoca processamento térmico carnes vermelhas - especialmente a temperaturas elevadas (por exemplo, durante a fritura kebab em carvão vegetal).
O IARC (Agência Internacional para Pesquisa em Câncer) acreditam que a doença também pode provocar pesticidas, adoçantes e aromatizantes de origem artificial, aditivos alimentares. No entanto, a evidência científica para isso ainda não se traduziu.
Além da carne processada vermelho causam câncer maus hábitos, excesso de peso, dieta pobre e um estilo de vida sedentário. Por exemplo, o fumo pode provocar mais de 10 tipos de cancro, e a utilização de álcool - cerca de 5 por cento do total.
! importante Para reduzir a chance da doença, os médicos recomendam frequentemente comer mais frutas e legumes, peixes oleosos, açafrão, alimentos ricos em fibras, romãs e mirtilos. E em vez de café e chá preto para beber chá verde.
Vale a pena notar que o efeito positivo das anteriores "superfudov" não comprovada cientificamente. Portanto, em torno da necessidade de saber quando parar, para levar uma vida ativa e, é claro, não abusar do álcool e tabaco.
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