Brilhante Ressurreição de Cristo - "a festa das festas e Triumph de triunfos." Para se preparar para a refeição festiva na Páscoa sempre começar com antecedência. Além dos pratos tradicionais da páscoa - bolos de Páscoa, ovos pintados sobre a mesa é servido e outro bonito e delicioso. Veja uma selecção de 5 pratos que decoram sua mesa para o feriado.
Aperitivo de queijo "galinhas"
Necessidade (para 5 - 6 pcs.)
- 100 g de queijo duro 45% - 50%;
- 75 g de queijo creme macio;
- 1 dentes de alho;
- 0,25 horas. l. açafrão;
- 5 - 6 pcs. amêndoas;
- Uma pequena cenoura;
- 5 - 6 pcs. biscoito bolinho;
- sal (pitada);
- pimenta do reino;
- salsa e dill para decoração.
preparação
esfregue queijo duro em um ralador pequeno. Coloque 1/3 do queijo ralado em outra tigela e reserve. O queijo add espremedor de alho ralado restante, açafrão, queijo de pasta mole e sal (pitada). Todos misture bem e bolas de formulário de requeijão.
amêndoas descascadas e Brown a secar ao ar num forno a 180 ° t. Cada pão de nozes e inserir a máscara bem. Rolar as bolas no queijo tortom restante. Nós chegar até a decoração e transformar koloboks em frangos. Para tirar o risotto de frango cenoura corte círculo fora do meio dela, acabou pelo anel, e depois cortá-la em 4 pedaços tocar para obter 4 arco.
Dedique dentes faca no lado de fora do arco - vieiras pronto. Para cortar o bico de cenouras um pequeno triângulo. Para tirar o círculo pernas de cenoura e corte-o ao meio. 2 ervilha pimenta preta - frango olho. Todos os itens anexar ao Bun e usando maionese - frango está pronto. Coloque frango em um biscoito. Decore o prato com salsa e dill e gentilmente expô-lo bolachas com galinhas. Lanche "galinhas" está pronto.
biscoitos de mel de Páscoa com a geada
Ingredientes (20 porções):
- 10 Art. l. mel;
- 8 ovos (2 proteína para o esmalte, o resto - na massa de farinha);
- 2 chávenas de açúcar;
- 6 colheres de sopa. l. manteiga ou margarina;
- 6 chávenas de farinha;
- 4 horas. l. refrigerante;
- 400 g de açúcar de confeiteiro;
- 1 h. l. suco de limão (opcional)
preparação
Derreter em um banho de água mel, açúcar e manteiga. Adicionar a soda e mexa 2 minutos. Adicione os ovos e farinha e sove a massa. Ele deve ser suave, mas não se ater às mãos. A pedido da massa, você pode adicionar canela, cardamomo, gengibre e raspas de limão.
farinha de mesa de aspersão e o rolo de massa espessura de 0,5 cm. Cut massa figuras sob a forma de ovos, pássaros, borboletas. Partilhar em biscoitos cozimento e cozidos num forno a 180 ° t a ligeiramente acastanhado.
Prepare a cobertura: Misture em uma tigela profunda, proteína, suco add limão e açúcar de confeiteiro unidades. Misture até que o creme de leite de espessura. Divida a cereja em 4 partes e pintá-lo em cores diferentes, utilizando corante alimentar ou de beterraba, suco de cenoura, forragem verde. Adicione 1 gota em cada tigela de geada para a cor. Usando uma seringa de confeitaria aplicada para os biscoitos arrefecidos diferentes padrões. Após a secagem do esmalte, biscoitos pronto para comer.
Alfazema com vegetais
produtos:
- asas 1 kg de frango, pescoço, pernas;
- 1 cebola;
- 2 cenouras;
- 5 dentes de alho;
- 10 -12 g de gelatina (1 colher de sopa. l) .;
- louro, pimenta da Jamaica, sal a gosto
preparação
Cozinhar os pedaços de frango em duas horas. Após 30 minutos, adicione a cenoura ebulição e cebolas, mesmo depois de 30 minutos sal a gosto e folha de louro add, pimenta. Separar a carne dos ossos, costeleta e coloque em uma forma. Corte as fatias de cenoura cozida e lugar para a carne. Gelatina 0,5 copo de água fria até a dilatação. O caldo filtrado suplemento inchado gelatina e alho picado, ferver 8 - 10 minutos. Arrefecer o caldo por 30 minutos e despeje-los frango. Remover o prato no refrigerador, depois o caldo foi arrefecido.
Meatloaf com ovo
produtos:
- 0,6 kg de carne picada;
- 0,4 kg de carne de frango picada;
- 6 ovos;
- 1/2 de tamanho médio abobrinha;
- tamanho médio 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- óleo de oliva ou óleo vegetal;
- farinha de rosca;
- 1 colher de sopa. l. parte superior amido de milho;
- 1 h. l. paprika à terra doce;
- sal, pimenta preta.
preparação
ovos leigos na água e deixe ferver fervente por 1 minuto depois de ebulição. Desligue o fogo e deixá-los na água por 10 minutos. Arrefecer e limpo. cebola picadinha e alho, frito em óleo vegetal, adicione o colorau, mexa e deixe esfriar.
Misture a carne e frango picada, adicionar ralado em abobrinha ralador médio, cebolas fritas e alho. Adicione sal e pimenta e misture bem. Misturar amido com 3 colheres de sopa. l. água fria até ficar lisa e adicionar ao recheio, misture bem novamente. Um terço de venda de carne picada num untada e polvilhada com farinha de rosca panela e especiarias bolo, colocar os ovos na carne picada consecutivas, para cobrir a carne remanescente e imprensa. pão ralado Polvilhe, sal e pimenta.
Fechar a forma de folha e cozido num forno a 180 ° t -40 35 minutos, em seguida, remover a película e mantido no forno por mais 10 minutos até dourar.
Curd Páscoa "trio do chocolate"
ingredientes:
- 0,5 Kg de queijo cottage (18%);
- 0,2 kg de creme (15%);
- 0,1 kg de manteiga;
- 0,1 kg de açúcar de confeiteiro;
- 1/2 telhas de chocolate escuro
- barra de chocolate 1/2 leite;
- 1/2 telha de chocolate branco;
- 2 colheres de sopa. l. esmagadas ou moídas até uma avelã grosseiro ralador;
- 2 colheres de sopa. l. lascas de chocolate; 2 colheres de sopa. l. coco;
- nozes, chocolate para a decoração.
preparação
Derreta o chocolate. queijo ralado através de uma peneira para misturar com manteiga, creme de leite e açúcar em pó. Dividir o queijo cottage em três porções que foram adicionadas a cada um de um tipo de chocolate. A massa de chocolate escuro com chips de chocolate adicionado em massa com chocolate de leite - porcas, numa massa de chocolate branco - de coco.
Cobrir a gaze para formar páscoa e colocá-lo no peso coalhada na ordem de chocolate branco, chocolate de leite, chocolate escuro com. Tampa superior com gaze, coloque o jugo e remover o frio durante horas. Depois disso, retire a gaze e virar o prato na Páscoa. Top Decore com chocolate derretido, nozes e frutas cristalizadas.
Quais são as suas receitas favoritas para a Páscoa? Compartilhe nos comentários!
