Depois veio uma época quando as donas de casa preparar vários lanches de legumes, fazendo preparativos para o inverno, ou incentivar amava essas guloseimas ao mesmo tempo.
Hoje preparamos-nos incrivelmente saboroso aperitivo de berinjela. Para provar preparado como cogumelos marinados.
Prepare um lanche é muito fácil e rápido.
Você vai precisar de:
- Beringela - 1-1,5 kg;
- Dill - um grupo grande;
- Alho - cabeça (a gosto);
- Água - 2 litros;
- Sol - 2 colheres de sopa;
- Açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- Vinagre 9% - 150 ml;
- Óleo vegetal - 100 ml.
1. Corte em cubos de 2 cm berinjela. Beringelas não pode descascados, se desejado.
2. Coloque a água de fogo, adicione sal 2 colheres de sopa. O açúcar pode ser adicionado agora ou na salada acabado.
3. Levar a água a ferver e despeje taxa de vinagre (150 mL).
4. Compartilhar berinjela em água e deixe ferver até que esteja pronto. Pelo tempo que leva 5-6 minutos.
Berinjela deve ser suave e translúcida. A principal coisa a não digeri-los, de modo a não perder forma.
Durante o tempo de cozimento, mexa ocasionalmente e "afogar" berinjela em água, porque eles são muito leves e float.
5. descarte berinjela pronto em uma peneira para empilhar a marinada.
6. Neste momento, pique finamente o alho. Berinjela coloque em uma tigela, em cima do alho e adicione o endro picado. Despeje a manteiga e mexa.
7. Cobrir tampa berinjela, deixe esfriar e limpar a geladeira por 12 horas. Além disso, antes de ser alimentado na salada pode adicionar cebola, semirings picada.
Há também uma outra receita, onde berinjela primeiro frito crocante, e depois cozido em uma marinada. Acontece muito saborosa, também.
Snack está pronto! Bom apetite!
Se você gostou da receita - colocar como, subscrever e participação em redes sociais!
