22 março ortodoxos celebram os 40 Santos, popularmente chamado de um dia ou Magpies cotovias. Saiba os muffins receita na forma de pássaros, e cozê-los com as crianças.
Longa desde 22 de março, Festa de Todos os Santos hostess muffins e cookies de massa magra em forma de pássaros, que são considerados o principal símbolo do feriado, casa talismã e com a chegada da primavera. Como cozinhar pão sem carne na forma de cotovias - oferecemos-lhe uma receita simples.
De acordo com as tradições do povo ucranianoQuarenta Santos para todas as donas de casa assar 40 bolos com mel em forma de aves em diferentes áreas, tais bolos chamados em seus quarenta, Buslik, pássaros, cotovias. Além buns cozido bolinhos, bolinhos cozidos, bagels com sementes de papoula, pretzels, tortas - o mais importante, que havia 40 peças, de acordo com o número de mártires. Doces bebê distribuídos pendurados em ramos de árvore. Este dia marca o partido pega aniversário, o pássaro foi considerado um talismã da casa, por isso tentou agradar - para felicitar o dia do nome.
Nestes dias de Quaresma continua, por isso, a massa para pães "cotovias" vai inclinar-se. Prepare uma massa magra é muito simples, e pássaros da massa esculpir - um prazer. Portanto, as crianças chamam-me e preparar delícias guardião para toda a família juntos.
Preparação quaresmal buns "ZHAVORONKOV"
INGREDIENTES
Farinha - cerca de 2 kg
Água - 1 litro
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
levedura seca - 1 pacote
Salt - 1 \ 2 horas. l.
Açúcar - 5 colheres de sopa. colheres
Soda - 1 \ 2 horas. colheres
Passas - para o olho
chá forte com o açúcar - para cobrir o teste
COZINHAR
1. Peneire a farinha por uma peneira, misture com o fermento seco e bicarbonato de sódio.
2. A água quente derramar açúcar, sal, adicionar óleo vegetal.
Sove a massa, ele não deve ser íngreme - adicione a farinha aos poucos.
3. A massa, a cobertura com um guardanapo e colocar 2 horas num local aquecido a abordagem.
4. Uma vez que a massa cresceu, começar a fazer birdies:
• Dividir a massa em pequenos pedaços iguais e cada rolo para fora do rolo de - uma largura de cerca de 2-3 cm e um comprimento de 10-12 cm.
• parafuso Cada rolo de montagem (não apertado), moldar a cabeça - make bico teste de ponta do dedo prischepnuv. Olhos pode ser feita a partir de uma massa de pão ou passas. cauda Primnogo levemente com os dedos ou gentilmente marcar o ventilador.
• Coloque os pães em uma assadeira untada com óleo, lubrifique a cada forte chá doce.
5. Asse rola cerca de uma hora a 180 sobreS.
Certifique-se de perguntar: é importante para fazer na Semana Santa.
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