O que cozinhar para as crianças de cereja: cocktail cherry e pudim com cerejas

O pico da colheita de cereja cai no meio do verão, mas podemos já em junho, para tentar o fruto da cereja sentia. Pectinas, vitamina C, PP, ácido málico e cítrico, e os flavonóides biologicamente activas veschestva- excelente cereja reforçar as paredes dos vasos.

O que cozinhar?

Esta baga delicado, como as cerejas é melhor comer em sua forma original. E ele pode ser usado para sorvetes, bolos ou cozinhar jam. Ao cozinhar jam, embora seja demorado, mas é também melhor para obter osso - eles contêm ácido cianídrico.

No entanto, cereja contém um ácido que pode corroer delicado esmalte dos dentes de leite. Então, depois de comer bagas crianças deve ser dado a beber, e crianças mais velhas devem enxaguar a boca com água.

Cocktail da cereja "Minute"

ingredientes: 0,5 chávenas sem caroço cerejas, 0,5 copos de iogurte natural, 2-3 horas. l. açúcar ou de mel

preparação: Pré-relaxar as cerejas preparados e iogurte. Em seguida, coloque em um liquidificador, adicione o iogurte e açúcar. Ligar o misturador durante 1 minuto. Abra a tampa, se transformou aguado, acrescente um pouco mais bagas. Se for muito grossa, as bagas como se as paredes da tigela, adicionar um par de colheres de iogurte. Coloque o fruto resultante e smoothie de iogurte em uma tigela e apreciar o sabor e frescura.

pudim de cereja

ingredientes: 6-8- fatias de pão para torrar, 700 g de cerejas, 2-3 colheres de sopa. l. açúcar em pó, 2 colheres de sopa. l. água, uma colher de sopa. l. manteiga

preparação:
Levemente manteiga óleo ou uma taça de uma peça assadeira (volume de cerca de 1 litro) e colocar o fundo e as paredes com peças cortadas de crostas de pão para a evitar lacunas.
A panela coloque bagas com açúcar e água e fogo baixo, deixe ferver. É melhor não misturar para formar as bagas não sejam violados.
Se as bagas são azedo, adicione mais açúcar.
Despeje os frutos quentes em uma tigela com pão. Deixe uma pequena parte do xarope, em seguida, derramar o pudim está pronto.
bagas de cobertura com pedaços de pão, coloque a tampa tamanho certo ou pires, uma ligeira pressão.
Quando o prato tenha arrefecido suficientemente, removê-la no frigorífico durante a noite.
No dia seguinte, inverter cuidadosamente o pudim sobre uma placa, verter a calda restante no topo e servem com natas batidas ou sorvete.

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