Cerca de 4 mil anos a humanidade começou a cultivar cenouras. De acordo com registros escritos antigos dos romanos e os gregos, nos tempos cenoura foi considerado uma iguaria e trazer para a mesa durante os principais feriados. Hoje, sem este vegetal é quase custa a dieta da maioria das famílias. A nossa família - não é excepção, especialmente desde que a "brincar" como uma cenoura todos. Agora eu falar sobre as propriedades benéficas deste produto, e compartilhar os segredos de uma boa escolha de cenouras.
Propriedades úteis de cenoura:
Muitas pessoas querem saber: "Por que você precisa comer cenouras?". A resposta é óbvia! Cenouras melhora o sistema digestivo, promove a saúde do coração e vasos sanguíneos, próstata cancro, saúde, olhos, pele, dentes e gengivas, normaliza o açúcar no sangue, limpa o corpo e fortalece Imunidade.
Em quantidades moderadas de sumo de cenoura é útil para mulheres grávidas e em lactação, uma vez que melhora as propriedades biológicas do leite materno, saturando-a com microelementos activas. contudonem todos são cenouras igualmente úteis.
Como escolher cenouras realmente úteis?
Sobre a escolha de um bom cenoura, uma vez que eu ouvi um ditado: "o mais belo, o mais útil." Agora eu tento ser guiado por eles no momento da compra. O núcleo não deve ser muito diferente do resto da polpa, caso contrário, vegetal superalimentados com nitratos que se acumulam no coração, é improvável que ele irá beneficiar. tamanho médio, firme, suave, em linha reta, arredondados no final - este é um "retrato" da qualidade dos vegetais. Frescura podem ser identificados pela covinha no topo, que, idealmente, deve ser verde. cenouras lavadas ou sujas - a única diferença é a duração do armazenamento: de sujo-lo mais.
O que é os benefícios secretos de cenouras para o corpo?
Cenoura contém um grande número de vitaminas do corpo necessárias e oligoelementos, cujo número varia ligeiramente durante o tratamento térmico. Visualmente, parece que (o primeiro valor refere-se aos vegetais crus, o segundo - se cozido cenoura)
Quando o tratamento térmico é parcialmente perdida vitamina C, mas bem preservada vitaminas A e E, com excepção que destrói as paredes celulares dos vegetais que permite que os nutrientes para ser lançado e melhor assimilar. As cenouras cozidas é 34% mais antioxidantes.
As cenouras são frequentemente recomendado por nutricionistas como um produto de baixo teor calórico, 100 g dos quais contêm apenas 41 kcal.
IMPORTANTE:
Tudo é bom com moderação: uso cenouras em grandes números para algumas pessoas pode ser prejudicial. Não é necessário ter em colite e enterocolite, doença hepática, uma exacerbação de problemas pépticas doença úlcera e da tiróide, diabéticos - com cuidado e de preferência cozidos. Algumas pessoas podem amarelecimento da cor da pele das mãos e rosto. Nestes casos, o melhor é consultar o médico.
Eu ficaria grato por "polegar para cima👍". Obrigado pela sua atenção. Desejo-lhe saúde e diversidade saudável, delicioso na sua mesa da família.
P. S. Se você tem pressão arterial elevada, não se esqueça de verificar com uma série de regras para a sua normalização (artigo "As regras básicas do hipertensiva").
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