Perfeito almoço - um termo relativo, dependendo de muitos factores, preferências individuais, possibilidades, desejos, doenças crônicas e condições, assim como muitas outras coisas.
Particular atenção deve ser dada para os primeiros pratos. Sopas, sopa, borsch, okroshka. Sim, eles são úteis, mas o mito da presença obrigatória na mesa dos primeiros pratos ainda existem.
O primeiro ou o segundo de uma vez?
Quaisquer primeiros cursos aumentar a acidez gástrica. E, portanto, não mostrado explicitamente com gastrite agravado, esofagite, pancreatite, colite, colecistite, úlcera péptica, erosões do estômago e do esôfago.
Primeiros cursos podem prejudicar e exacerbação recentemente stihshem.
Qual deve ser a refeição perfeita para toda a família / istockphoto.com
O outro lado - os primeiros pratos são particularmente relevantes nas latitudes norte como a redução da força e apoiar as reservas de energia do corpo para as pessoas envolvidas em trabalho físico pesado.
Para as pessoas saudáveis em sopas de inverno quase indispensável para o almoço.
Os nutricionistas recomendam sopa morna de preferência vegetariana. Especialmente bem-vindas como ingredientes Sopa da abóbora, brócolis, cenouras, cebolas e alho (um pouco), e até mesmo tomates. composição tal pode profilaktirovat tumor em homens e mulheres, para melhorar a visão e função dos vasos sanguíneos, coração e sistema nervoso.
Em vez de usar sal raiz seca (purê) e um talo de aipo, salsa, gengibre, especiaria - uma pitada de pó fino de pimenta preta, ervilhas. É aceitável para o primeiro a adicionar um pouco de avelãs raladas, ou nozes.
caldos de carne são atualmente fora de favor com muitos nutricionistas devido ao fato de que podem predispor à doença maligna no trato gastrointestinal. Acredita-se que a maioria segunda frango ou peru caldo de seguro, fabricado a partir de aves de alta qualidade.
Pedaços de carne para ser deixado em nossa sopa quente com picada, purê, descascadas. Recomenda-se adicionar a sopas e frescos pepinos, lentilhas, feijões, ervilhas.
Qual deve ser a refeição perfeita para toda a família / istockphoto.com
Borsch ou de hash?
borsch versátil o suficiente como um primeiro curso no verão e no inverno. A combinação de vermelho beterraba e repolho vai aumentar a acidez gástrica, mas uma pessoa saudável dará força por um longo tempo. Repolho sopa é geralmente preparado sem beterraba.
Hash - arrefecimento verão placa com base em kvas ou kefir - não em favor com nutricionistas.
É necessário ter a primeira refeição para o almoço todos os dias? pesquisa séria mostrando que o consumo diário de sopas almoço profilaktiruet gastrite, inexistente. Coma primeira refeição 3-5 vezes por semana. Vale ressaltar neste oxálico coorte e sopa de urtiga, sopa de peixe, até mesmo leite macarrão caseiro, sopa de arroz de leite. Eles podem ser preparados em muito alta qualidade e com benefícios para a saúde.
O que nós temos um segundo?
A principal coisa - para jantar, ao mesmo tempo, entre 13 e 15 horas.
- Quanto ao segundo prato, que seja mingau. Trigo, aveia, cevada, milho.
- Se a carne foi o primeiro prato, em seguida, cozinhar mingau melhor sem ele.
- Peixe e carne não deve ser confundida para uma refeição.
- arroz. Na Ásia comer arroz durante milhares de anos, e não de saúde prejudicar. marrom anunciada e arroz integral são úteis, mas não como uma panaceia absoluto. Melhor um simples arroz cozido resfriado, ao invés de quente ou morna.
- batatas a coisa mais útil um jovem, muito bem lavados, cozidos "de uniforme". Como um prato separado sem óleo e sal. Uma variedade de saladas no almoço hora sempre é apropriado e bem-vindo.
- batatas do ano passado - germinadas e ervas sobre a pele - pode causar problemas de saúde. A combinação de batatas com carne ou peixe mais pesado e drasticamente retarda a digestão e pode levar a flatulência, a putrefação.
Qual deve ser a refeição perfeita para toda a família / istockphoto.com
compatibilidade dos produtos
Mingau com saladas ou frutas e bagas. Mingau, por vezes, pode combinar com cogumelos cozidos ou cogumelos de ostras, algas marinhas. Porções devem ser pequenas.
O jantar de lavagem para baixo
- Você pode lavá-lo com água. E você pode beber o chá verde, suco de 2-3 tipos de frutas frescas e frutas sem açúcar ou com uma gota de mel.
- Leite e iogurte ajuste após uma sopa picante com pimenta para neutralizar a pungência. suco de fruta, mesmo se às vezes dizem.
- Verão, em vez comer melão fatia bebida ou melancia. Na temporada de resfriados a água boa infusão bastante fraco de salgueirinha, erva de São João, manjerona.
Além disso, você estará interessado em ler este: 5 receitas de deliciosos pratos para almoço
