Estranhamente parece: a partir de uma variedade de grãos que usamos apenas 2-3 tipo usual. Fazendo um menu variado, você irá enriquecer a sua dieta família em proteínas e vitaminas. Vamos tentar?
Por milhares de anos as culturas são a base da dieta de todas as pessoas na Terra. Pratos de cereais e cereaisnutricionistas consideram componentes essenciais de uma dieta equilibrada. Eles dão corpo a energia que necessita, e em vitaminas e composição mineral da grama não são inferiores aos vegetais e frutas.
cevada
Ele também é comido em tempos antigos, os patrícios e os pobres, gladiadores e filósofos. proteína cevada no valor do que o trigo mesmo, e o número de cevada fibra é apenas a segunda aveia. Além de vitaminas e minerais, contém substâncias antibacterianas lisina e gordetsin.
milho
Ela é uma das três principais culturas do mundo. Ele tem um grande conjunto de vitaminas, facilmente ferro digestível (3700 g). Polenta satura rapidamente e reduz o apetite, e ainda não é o glúten alérgicos.
trigo
Como regra, ele não vem para a nossa mesa. Este é o pão, cereais, panquecas, tortas e muito mais. Além de vitaminas em grumos de trigo tem um fósforo e ferro, bem como colina, regulando o metabolismo da gordura.
kamut
Esta garupa - um antepassado distante do trigo moderno, ekopitanii popular. Num terceiro mais proteínas kamut, lípidos, magnésio, vitamina E que o trigo.
cereais incomuns para uma dieta saudável e equilibrada 7 TOP-/ istockphoto.com
quinoa
Eu vim para a Europa da América do Sul. Tem gosto de arroz integral. O teor de proteína - mais de 20%. Ele inclui uma grande quantidade de lisina, que ajuda a melhorar a absorção de cálcio.
Millet ou painço
comida tradicional eslava. Ao contrário de outros cereais, nele um alto teor de gordura, bem como tais substâncias raras, tais como molibdênio e magnésio são necessários para a saúde do coração. O brilho da cor do trigo, o mais saboroso será uma confusão.
aveia
Ela ajuda a estabelecer o estômago, fígado e rins, e caldo de aveia remove as toxinas e metais pesados.
Uma receita incomum para o trigo mourisco com peito de frango
Ele não requer publicidade. cozinheiro cereais. Cenouras, aipo e cortadas em tiras abobrinha, frito em óleo de oliva e extinguir com creme. peitos de frango cortado em cubos, frite e amarrado em espetos. Sirva com trigo e legumes.
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