agrada tempo verão, bem como uma variedade de colheita de frutas e legumes. Eu sugiro que você tentar cozinhar um delicioso e incrivelmente saboroso prato - caviar de berinjela. Pessoalmente, eu amo um espaço em branco para o inverno! Quero compartilhar com vocês a receita!
caviar de berinjela
Você vai precisar de:
• berinjela - 2 kg;
• pimentas - 2 vagem;
• tomates - 1,5 kg;
• Sal - 3 colheres de sopa sem lâminas;
• açúcar - 1 colher de sopa sem lâminas;
• arco - 1 kg;
• cenouras - 1 kg;
• pimenta - 1 kg;
• óleo vegetal.
Como preparar:
Lava-se a beringela, corte em fatias, derramar 5 colheres de sopa sal em uma tigela grande e despeje água para que ele cobriu todos os legumes. Deixar os minutos de berinjela a 40 ter ido toda a amargura. Em seguida, é necessário lavar bem verduras.
Espremer o excesso de líquido de beringela, frite com óleo e colocar num tacho grande.
Frite a cebola picada, fritar na manteiga e também enviar para as berinjelas.
Frite na manteiga em ralador ralado cenoura média e posta à berinjela e cebola.
Agora limpar as sementes das hastes e pimentão, cortá-la em pedaços, refogue em uma panela e coloque o restante dos legumes.
Refogue os pedaços de tomate e também colocar em uma panela. Você pode remover os tomates pré-casca.
Resta acrescentar sal, açúcar e pimenta a todos os componentes.
Cozinhar o prato por 40 minutos em fogo baixo, o que torna difícil regularmente, de modo que os componentes não são queimadas para o fundo da panela.
Espalhar-se em um caviar frascos esterilizados a quente, dobrar as suas tampas e esterilizar 15 minutos.
Em seguida, os bancos podem rolar, transformá-los de cabeça para baixo, aquecido até o completo arrefecimento.
O prato está pronto! Acontece incrivelmente deliciosa! Mantenha caviar de berinjela à temperatura ambiente e desfrutar as saudações inverno brilhantes do verão! Bom apetite!
Coloque dedo para cima e se inscrever para o canal
