Eu ofereço-lhe uma alternativa para bolos convencionais. Sem mexer com a massa não será! É simples, mas incrivelmente delicioso!
Você começa uma espécie de aperitivo, que é adequado e para o jantar e mesa festiva. repolho aromático em uma deliciosa massa com queijo gourmet e requeijão... mmm... incrivelmente delicioso!
envelopes repolho
Você vai precisar de:
- couves - cabeça 2-3 kg;
- coalhada - 300 g;
- Queijo - 50 g;
- Salt - 0,5 colher de chá;.
- ovo - 1 pc;.
- sl.maslo - 1 colher de sopa;.
- dill - 1 maço.
massa:
- água fria - 300 ml;
- ovo - 1 pc;.
- Salt - 3 colheres de chá;.
- pimenta do reino;
- Farinha - 200-250 g;
- óleo para fritar.
Prepare um lanche:
Retire a cabeça verde de folhas de couve, cortar os caules e enviar o repolho no microondas por 10 minutos. Depois de um tempo, retire e desmonte os garfos nas folhas. folhas de couve fervura em água salgada durante 5-7 minutos. Dobra para fora em uma peneira de líquido de vidro.
Prepara-se o enchimento. Coloque em um queijo cottage recipiente e moê-lo com um garfo ou batedor blender. Adicione 1 ovo, manteiga (amolecida), queijo ralado e endro picado finamente. Agita-se o sal, pimenta e misturar massa.
Enquanto isso, uma couve folha de vidro excesso de água e eles são legais. Você precisa cortar-lhes as veias grossas. Em cada folha espalhe o recheio e enrole os envelopes repolho (à semelhança de repolho recheado).
Prepare a massa. Whisk ovo, sal e pimenta add, a água fria. Aos poucos, polvilhe a farinha em uma massa de ingredientes constantemente vymeshivaya. Massa girará densidade da massa de panquecas.
Aqueça o óleo em uma frigideira. Obmoknite cada envelope em massa e fritar em ambos os lados com a tampa fechada até castanho dourado (aproximadamente 3 minutos). Como recheio você pode escolher qualquer um dos outros ingredientes, guiados por seus gostos e preferências. Bom apetite!
