Você quer diversificar seu jantar algo especial? Em seguida, preparar o presente culinária Caucasiano! Na fabricação não há nada difícil, produtos disponíveis, e obter um grande gosto!
Um dos pratos muito conhecidos Caucasiano Cuisine - Khashlama, feitas principalmente de cordeiro ou vitela concurso. A combinação de pedaços de carne e vários vegetais em este prato não pode ser atribuído ao primeiro ou segundo prato. Acontece que em algum lugar, mas muito saborosa! Khashlama vantagem importante é que é muito fácil de preparar. Você só precisa colocar os ingredientes no caldeirão e coloque no fogo. Tudo!
Para preparar o prato é melhor escolher a carne com osso para khashlama virou riqueza. E, claro, uma atenção especial para os legumes. Melhor tomar um fruto carnudo, maduro e suculento.
Cozinhar Khashlama!
Lista de produtos:
- carne (vaca, cordeiro) - 1 kg;
- Batata - 0,6-0,9 kg;
- Tomatoes - 5 pcs;.
- pimenta doce - 2 pcs;.
- cebolas - 2 pcs;.
- verdes, pimenta preta, alho, sal - a gosto.
Cozinhar passos:
carne cortada em pedaços grandes. Cebolas, batatas e pimentos necessário limpar e lavagem. anéis bulbo costeleta meio, batatas - grandes pedaços, pimenta - listras, tomates - fatias.
Cozinhar Khashlama necessidade de um caldeirão ou qualquer outro prato com uma espessura inferior. Coloque as fatias de carne primeiro, em seguida, cebolas, tomates, pimentos, batatas. Despeje a água para que ele mal colocar componentes. A gosto sal e pimenta. Você pode repetir as camadas conforme desejado. Deixar a cápsula ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe 2,5-3 horas. Cobrir o pano de prato acabado antes da refeição.
Sirva com ralado Khashlama necessidade alho e ervas picadas. Bom apetite!
