Você gosta de peixe como eu a amo? Não é apenas o produto delicioso maioria, mas também a fonte de um grande número de minerais e vitaminas! O peixe pode ser cozinhado, fervido, frito, cozido no forno. E eu achei uma receita deliciosa para a colheita de inverno de peixes. Eu costumava fazer incrível cavala. Este peixe que eu mais gosto. No palato, parece que nem mesmo peixe e carne. Além disso, a cavala - acessível a todos os peixes, que é vendido em qualquer loja com um departamento de peixe! Billet de cavala para fazer não é difícil, mas se mostra incrivelmente deliciosa!
receita
Você vai precisar de:
- cavala - 6 pcs;.
- cebola - 1 kg;
- Tomates - 5 kg;
- sal - 2 colheres de sopa;.
- cenoura - 1 kg;
- Açúcar - 180 g;
- óleo vegetal - 1 r;.
- pimenta - 0,5 colher de chá;.
- Vinagre 70% - 2 colheres de chá.;
- folha de louro - 2 pcs.
preparação:
Cebolas precisa para cortar, ralar a cenoura. Coloque os legumes em uma panela, acrescente o óleo, sal e açúcar. Simmer componentes durante 10 minutos. Então você tem que cortar os tomates em pedaços pequenos, colocá-los para as cebolas e as cenouras e cozinhe os legumes por 15 minutos.
Agora para a sarda. Ele precisa ser deixada, limpos e retire a espinha dorsal. Corte peixes em fatias, colocar os legumes e ferver durante 1,5 hora. Antes de desligar o fogo, despeje o vinagre e adicionar as especiarias. Mexa o prato e se espalhar em frascos esterilizados. Roll-up do frasco, entregá-los, cubra com um pano quente e deixe até esfriar. Tudo! Colheita de cavala com legumes prontos! Acontece que não é pior do que a loja alimentos enlatados, mas você só vai saber exatamente o que está incluído na composição deste gostoso!
Este cavala enlatada com legumes irá poupar seu tempo valioso. Você pode rapidamente cozinhar como o café da manhã e jantar, casa voltou do trabalho exausto. Bom apetite!
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