Um dos pratos favoritos da cozinha russa tenho uma geléia ou geléia. Muitas vezes eu cozinhá-lo para os feriados. Mas, recentemente, eu comecei a pensar sobre o que é o uso dele e se é prejudicial para o organismo. Afinal de contas, absolutamente todos os alimentos que comemos, de uma maneira ou de outra, afeta nosso bem-estar e saúde. Então, vamos dar uma olhada como um dos favoritos de muitos pratos!
Anteriormente geléia preparada somente em locais bem-off famílias e somente em feriados principais. A composição da geléia não eram apenas pedaços de carne com osso, mas também legumes, ovos. Esta é a gelatina, que é feita a partir de produtos domésticos naturais e melhores, é muito útil para os seres humanos. Alfazema é preparado, e outros nacionalidades. Na Rússia, este prato muitas vezes prepara o inverno, porque uma das características de geléia, aquecer o corpo de dentro. Além disso, geléia tem propriedades medicinais e nutricionais.
Prato cozido com suas próprias mãos, na verdade, uma muito útil e nutrir. Aspic dá a força do corpo e tem um efeito positivo sobre todos os órgãos e sistemas.
Uma composição útil gelatina:
- hidratos de carbono;
- ferro;
- colagio;
- enxofre;
- proteínas;
- mucopolissacarídeos;
- gorduras;
- vitaminas A, C, B9;
- boro;
- glicina;
- cálcio;
- fósforo;
- flúor;
- lisina;
- cobre.
Devido a uma tal composição saturada, geléia ajuda o organismo a resolver muitos problemas de saúde.
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Esse é o benefício deste prato:
- Recomenda-se comer geléia com várias doenças articulares, incluindo artrite e artrose. Ele tem um efeito positivo sobre a condição das articulações.
- É eficaz em doenças do sistema músculo-esquelético.
- Ele ajuda a aliviar a tensão emocional e lutas depressão.
- Além disso, melhora a condição da pele.
- Aumenta a hemoglobina.
- Ela fortalece o sistema imunológico.
- Melhora a visão.
Se você incluir geléia em sua dieta em uma base regular, logo em seguida, você pode sentir os benefícios do mesmo.
Que mal aspic?
Há também desvantagens deste perfumado, saboroso, refeições saudáveis que são a certeza vale a pena considerar se você não quer usar, em vez de se machucar.
1.Holodets muito alta caloria e contém colesterol. Isto significa que tal prato um pode afetar o peso de uma pessoa, bem como para promover a educação placas ateroscleróticas que, eventualmente, levar a doenças cardíacas, incluindo a aterosclerose e acidente vascular cerebral.
2.In o prato geralmente contém uma grande quantidade de alho e especiarias, que afetam negativamente o estado do fígado e estômago.
3.Gotovyat geleia a partir de diferentes tipos de carne. O mais útil é considerado um prato de cordeiro e frango, carne de carneiro, carne bovina e de frango. Mas se a sua intenção é a de preparar carne de porco gelatinoso, é importante ter em mente que os cientistas não recomendo comer esta carne. A carne de porco contém hormônio de crescimento, que é uma toxina, substância cancerígena, prejudicial a todos os órgãos e sistemas do homem. Essa carne também contém histaminas, lodo e outras substâncias nocivas, as quais, em seguida, se decompõem no intestino. Carne de porco pode ser cozido geléia, se a casa de carne, e você sabe exatamente o que o porco não comemos quaisquer substâncias nocivas e não está exposta a drogas.
4. Não recomendado com aspic comer pão porque é muito difícil para o intestino, e pode levar à estagnação. A melhor combinação com geléia de aipo ou ervas.
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