A nossa família muito apreciado por todos os tipos de conservas, geléias. Mais íngreme a cada ano desde quase nenhum de Junho até final do Outono. Quero compartilhar com vocês uma receita comprovada mais deliciosos preparações, que eu cozinho!
pepinos em conserva, tomate e abobrinha
Você vai precisar de:
- Água - 1,5 l;
- sal - 2 colheres de sopa;.
- Açúcar - 4 colheres de sopa;.
- Vinagre 9% - 1 r;.
- pimentas ervilhas - 5-6; pcs.
- Lavrushka - 2 pcs;.
- Guarda-chuvas da erva-doce - 2 pcs.
preparação:
Em frascos esterilizados impor vegetais preparados. Tomates I punção em um lugar com um palito, pepinos precisa mergulhar 2 horas em água fria, e depois cortar as pontas de 0,5 mm em ambos os lados, abobrinha é melhor tomar o jovem, eu cortei seus anéis. Despeje água fervente sobre o vegetais, cubra e deixe por 15 minutos. Drenar a água para uma panela, polvilhar em que o sal, o açúcar e fervura, despeje vinagre no final. O frasco, especiarias add, despeje a água salgada, roll-up dos bancos.
picles
Você vai precisar de:
- Água - 1,5 l;
- sal - 2 colheres de sopa;.
- açúcar - 3 colheres de sopa;.
- Vinagre 9% - 1 colher de sopa.;
- pimenta;
- Lavrushka;
- dill;
- cravinho a gosto.
preparação:
Da mesma forma que a primeira prescrição.
fatias de tomate
Você vai precisar de:
- 1,5 L de água
- 1 colher de sopa vinagre 9%;
- açúcar - 6 colheres de sopa;.
- Sal - 1 colher de sopa;.
- sol. óleo - 1 colher de sopa;.
- Alho - 1 g;.
- cebolas - 1 pc.
preparação:
A jarra cozido derramar óleo, coloque mais anéis de cebola, tomate, fatias, alho picado. Despeje os legumes são cozidos com água salgada e esterilizar 15 minutos.
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cubos de couve
Você vai precisar de:
- repolho - cabeça pequena;
- cenouras - 2 pcs;.
- beterraba - 1 pequeno;
- água - 1 litro;
- sal - 2 colheres de sopa;.
- açúcar - 6 colheres de sopa;.
- sol. Oil - 3 colheres de sopa;.
- Vinagre 9% - 2 colheres de sopa.;
- Lavrushka - 2 pcs;.
- pimentas ervilhas - 8 pc.
preparação:
O banco, repolho picado, fatias de cenoura, beterraba ralada, especiarias. Preparar a salmoura, ferver durante 5 minutos, verter para uma jarra.
reabastecimento Afonyia
Você vai precisar de:
- couves - 2 kg;
- cenoura - 750 g;
- beterraba - 1,5 kg;
- Tomates - 500 g;
- cebola - 500 g;
- pimenta - 350 g;
- sal e açúcar - 2 colheres de sopa.;
- sol. Oil - 1º;.
- margarina - 1 pacote;
- vinagre de 9% - 1/2 Art.
Como preparar:
Lavar e limpar os legumes. Beterraba e cenoura esfregar em um ralador grosso, corte o repolho em tiras, corte os vegetais restantes. Todos os coloque em uma panela, adicione a manteiga e margarina, sal de adição, pimenta, um pouco de água e deixe ferver por 40 minutos. Despeje vinagre, ferver por cerca de 10 minutos mais, distribuídos em frascos esterilizados.
caviar de squash
Você vai precisar de:
- abobrinha descascadas - 3 kg;
- Tomates - 1 kg;
- cebola - 400 g;
- cenoura - 400 g;
- morder 9% - 2,5 Nl.;
- sal - 2 colheres de sopa;.
- Açúcar - 100 g;
- sol. óleo - 250 g;
- Lavrushka - 2 pcs.
Como preparar:
Todos os legumes precisam percorrer um moedor de carne, acrescente os ingredientes restantes e coloque em fogo. ferver ovos 2,5 horas a ferver, vinagre necessidade de deitar 10 minutos antes do fim do cozimento. Coloque o prato acabado nas margens e enrole.
Salada de legumes com arroz
Você vai precisar de:
- Tomates - 2,5 kg;
- cenoura - 1 kg;
- pimenta doce - 0,5 kg;
- Curva - 0,5 kg;
- sol. Oil - 1º;.
- açúcar - 2 colheres de sopa;.
- sal - 2 colheres de sopa;.
- Figura - 1 colher de sopa.
preparação:
Cenouras irritar terochke, permanecendo legumes em cubos. Verter em um óleo panela, Agitar na cebola, ferver durante 5 minutos, em seguida, cenouras, ferver mais 5 minutos, pimentas, tomates, ferver por 15 minutos, polvilhar na Fig. Agitar, agita-se em sal e açúcar, misturar novamente, e ferver em fogo baixo por meia hora. Em geral, é necessário ferver até o arroz cozido. Disponha a salada sobre os frascos e enrole.
lecho
Você vai precisar de:
- Tomates - 3 kg;
- pimenta doce - 4 pcs;.
- Alho - 7 dentes;
- açúcar - 1 colher de sopa;.
- sal - 1,5 Nl;.
- sol. óleo - 1/2 r;.
- Pimenta preta em pó - 1/2 colher de chá
preparação:
Alho e tomates rolar através de um picador de carne, ferver em fogo durante 15 minutos, adicionar os ingredientes restantes (pimenta corte em tiras), ferver durante 20 minutos. No final Agita-se em pimenta. Organizar lecho pelos bancos e enrole.
suco de tomate
Lave os tomates, corte em pedaços e cozinhe por 20 minutos. Limpar a massa através de um peneiro. Para o suco, adicione o açúcar, sal e vinagre. Per 3 litros - 1 colher de sopa sal, vinagre 9% 1 colher de chá, açúcar colher três Ferva o suco e despeje em frascos preparadas.
geléia de framboesa
Por 1 kg de bagas precisa ter 1,2 kg de açúcar. Framboesas derrame, agitar e deixar repousar durante 8 horas. Fervura, deixe ferver por 5 minutos em fogo, se espalhou para os bancos.
pear jam
Pear corte em pedaços, derramar açúcar, 1 kg de açúcar 1,1 kg de fruta. Deixe repousar durante 8 horas, ferver e cozinhe por 10 minutos, se espalhou para os bancos.
Bom apetite e zagotovochek sucesso!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/podborka-receptov-vkusnyh-zagotovok.html
