Quando todas as receitas são pickles tentado, e a colheita ainda não é o fim, você pode sempre encontrar um interessante blanks de opção. Nós temos um par de anos atrás, houve uma safra de tomates. Nós com clock marinado, cozido ketchup, lecho, fazendo suco e saladas. Em alguns tomates em branco demorou muito, por exemplo, na preparação de mais de ketchup "matéria-prima" digerido. Mas ainda da sorte país tomates baldes que não têm sequer conhecidos por eles.
E nós tivemos um monte de tomates cereja. Eles basta olhar perfeito em decapagem, adequado para o feriado começou na preparação de saladas e canapés. Cereja doce, puro e forte. Então, eu decidi tentar-los a congelar durante o inverno. Eu nem sequer verificou a receita que encontrou na Internet, pensei, mesmo se você não conseguir nada com essa quantidade de meus preparativos não serão afetados.
Então, quando eu congelei a cereja em receita não testado, tenho tudo acabou, apenas o resultado não era bonita. Depois de cereja descongelado, eles perderam o seu sabor doce, que romperá os odres, apesar do fato de que tal variedade a do tomate é muito forte. Obter um pouco de mash-up que ainda não sabe onde aplicar. Eu compartilhei com seu colega maneira lamentável a peça, e ela me contou uma versão ligeiramente diferente dos tomates congelados. E agora estou sorvetes tomates tão despeja apenas ótimo! Eu recomendo para tentar e você!
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Em primeiro lugar, você precisa escolher a congelar tomates carnudos. Nestes fetos, se cortar, a carne é solto, e o suco não é suficiente. Eles são ideais para o congelamento. Em segundo lugar, você precisa congelar os habituais copos de plástico de 200 ml, que podem ser comprados em qualquer loja por um centavo, para que ele não é de todo caro!
Leve uma panela, água add, coloque no fogo. Uma vez que a água ferve, desligar o gás para o mínimo. Agora você precisa mergulhar os tomates em água fervente por alguns segundos, e depois removê-los com uma escumadeira. Você pode colocá-los em um prato. E então você precisa ter cuidado com todos os tomates para remover a casca, não é útil. Em seguida, os tomates devem ser cortados em pedaços arbitrários, e colocar em copos de plástico. Se você quiser, você pode usar um liquidificador para fazer purê de tomate e também expandi-lo em copos. Agora, a peça deve ser enviada para o congelador. Quando os tomates congelar, eles podem ser dobrados em um pacote, e mais confortável no congelador tampo.
Eu gosto que não é necessário parte otkovyrivat ou tomates para descongelar todo o congelamento lote. Só tenho um copo e usá-lo para outros fins. Por exemplo, um tal copo com tomates suficientes para cozinhar ou guisado cozinhar sopa. Se precisar de mais volume de alimentos, respectivamente, ter um par de copos. Tome a pasta de tomate ou tomate pedaços de simples vidro. Segure copo congelado sob água corrente quente por alguns segundos e, em seguida, o conteúdo vai escorregar para o pan. Estes tomates podem ser usados para a preparação de absolutamente qualquer prato - molho, guisado, sopa, borscht! E você ainda pode ser feita a partir destes tomates pizza. Apenas para este processo de descongelamento será um pouco diferente. Baixa copo sob água quente, os tomates colocar sobre a placa e permitir que eles se aquecer até à temperatura ambiente. Bem, então, você pode cozinhar o seu prato favorito!
Bom apetite e espaços em branco de sucesso!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamorozit-pomidory-na-zimu.html
