Como cozinhar o queijo "Napoleão" com creme

Provavelmente, nenhum partido está completa sem um bolo doce e delicioso. Claro, eu quero sobremesa para o chá foi não apenas delicioso, mas também inofensivo. Eu certamente apreciar os trabalhadores culinários que trabalham nas fábricas de confeitaria, bem como meninas que estão envolvidas no cozimento em casa, mas ainda assim às vezes você quer cozinhar algo com suas próprias mãos. Especialmente por fazer bolos em casa, você pode ter 100% de certeza que o prato é ingredientes frescos e saudáveis.

receita do bolo Eu tenho um monte. E, especialmente, o meu próximo amou bolo de queijo "Napoleão" Este é o meu prato de assinatura, que eu tente variar a cada mesa festiva.

Mais saborosa "Napoleão"

Se você estiver perto do cozimento, lembre-se que no clássico "Napoleão" não é queijo. E bolos, que eu te digo hoje, é este ingrediente está presente, e faz a sobremesa suculenta e macia. Eu garanto coalhada "Napoleão" não vai deixar ninguém indiferente!

receita

Necessidade de bolos:

queijo cottage - 400 gramas;

instagram viewer

de farinha - 500 gramas;
açúcar - 170 gramas;
manteiga - 100 gramas;
vanilina - 8 gramas;
ovos - 2 peças;
fermento em pó - 10 gramas.

Necessário para o creme:

ordenhar - 1,5 litros;
açúcar - 250 gramas;
ovos - 6 peças;
manteiga - 200 grama;
vanilina - 10 gramas;
farinha - 4 colheres de sopa;
amido - 3 colheres de sopa.

Veja também: Como deduzido a partir das articulações e o ácido úrico corpo inteiro

preparação:

Primeiro você precisa amassar a massa para bolos. Coloque em um queijo cottage Stir recipiente no fundo de baunilha, açúcar, ovos e martelo. A manteiga deve primeiro sair da geladeira, para que ele tornou-se temperatura ambiente. Adicioná-lo à mistura de queijo e mexa. Isto deve ser feito não com uma colher, e as mãos. Em seguida, você precisa derramar o fermento em pó e gradualmente adicione a farinha peneirada. A massa deve ficar macia, e não se agarram às mãos.

A massa de pão acabado deve ser dividida em 7 porções iguais, e então remover os pedaços de meia hora no frigorífico.

Cobrir a mesa com papel pergaminho, tomar um pedaço de massa e enrole em camada fina. De cima para colocar uma placa e cortar a massa do círculo. Então, você precisa fazer com que cada pedaço de massa. Bolos precisa para assar no forno por 5-7 minutos a 180 graus. Temos que cada forno separadamente.

Cortar a massa, que você deixou após os bolos, também, necessidade de assar, e depois triturá-los em um liquidificador. Pouco precisa ser preenchimento do bolo. Você não pode moer em um liquidificador e uma faca.

Agora vamos fazer bolos de creme até esfriar. Verter em panela cerca de 1,2 litros de leite. Enquanto isso, em separado, misture o restante do leite, farinha, amido, açúcar, baunilha e os ovos. Em seguida, verter a mistura de ovo numa corrente fina leite fervido, mexendo sempre toda a massa. Sem parar interferir, creme, levar à ebulição, retirar do calor e deixar arrefecer até à temperatura ambiente.

Quando o creme esfriar, é necessário colocar a manteiga e bata até ficar bem branco.

Resta apenas para recolher o bolo. Coloque um bolo sobre uma placa, lubrificada com creme, colocar o segundo bolo, etc. creme de gordura superior Korzhik e lados promazhte de bolo. Retire o "Napoleão" na geladeira durante a noite para que ele está encharcado. E na parte da manhã é necessário polvilhe as migalhas, você feita a partir de pedaços de massa.

Você pode comer bolo com chá! Se você adora chocolate, então, é claro, não perca o bolo e polvilhe com raspas de chocolate. Você pode adicionar um pouco de coco, a experiência com um recheio de fruta. Em geral, a coisa mais importante é que os biscoitos são feitos de requeijão e pode expressar a sua imaginação no resto!