Provavelmente, é improvável que alguém vai recusar deliciosos bolos caseiros com uma crosta avermelhada. E todos nós temos nossas preferências em recheios, alguém com o gosto com geléia ou maçãs, alguém ama batatas e um pouco de carne. E você ainda pode cozinhar rissóis com queijo, cogumelos, peixe, arroz e ovo, Pluck! As opções são muitas! É recheios diferentes fazer bolos tão diversa e interessante. E você pode realmente sonhar para sempre! Mas também é importante como você preparar a massa! A principal coisa a considerar - para cozinhar a massa em bolos precisam de muito amor e bom humor! E como eu cozinhar rissóis, agora eu digo!
De acordo com esta receita, você receberá 100% tortas! E eles vão ser saborosa e macia, e não vai endurecer por cerca de três dias! Mas isso é somente se eles não são comidos antes deste tempo! Varridas em questão de minutos!
Receita para o teste de tortas de creme
Você vai precisar de:
- água morna ou leite - um copo;
- "Levedura Live" - 50 gramas;
- açúcar - 1 colher de sopa;
- Sal - 1 colher de chá;
- farinha - 4 xícaras;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- água em ebulição - um copo.
Como preparar:
O leite ou água Fan o fermento, acrescente o óleo, sal, açúcar, farinha, mexa bem, despeje água fervente e sove a massa.
Não espere até que a massa vai crescer, não é necessário para o seu pressione para baixo 10 vezes. Apenas amasse, e pode esculpir bolos! O recheio pode ser qualquer marca de sua escolha. Eu já não o amor de batatas, batatas modo pré-cozidos, mus, adicione a cebola frita e um pouco de sal, e colocar para esfriar. Fry rissóis de ambos os lados em uma frigideira com azeite, e você pode comer!
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O que você precisa saber sobre o hardware?
Como eu disse, você pode usar qualquer enchimento marca para tortas ao seu gosto. Ea anfitriã de alguma forma mais medo do que a massa de pão que não vai funcionar, ou seja, problemas com enchimento. Afinal de contas, deve ser delicioso e farto, então tudo falhará prato!
Se você quiser fazer tortas com frutas ou bagas, você deve prestar atenção à quantidade de pectina neles, que vai engrossar a fruta quando cozinhar refeições. Lote de pectina marmelo, amoras e maçãs, mas não há amoras, cerejas e morangos. Por isso é necessário para agentes uso de espessamento, caso contrário, o recheio vai encontrar "brecha" na massa e despeje para fora! O espessante pode ser utilizado como semolina, amido, etc. Se o enchimento de um encravamento, é também necessária a utilização de um espessante, se o prato é preparado a partir do fruto é baixa em pectina. Para fazer o gosto do tipo de enchimento, você pode adicionar um pouco de suco de limão.
Se você tem planejado para empadas de peixe ou recheio de carne, então você precisa para se preparar com antecedência, muito antes da preparação da massa. Se encher a carne, acrescente a cebola, por isso vai ser mais suculento. Se você quiser fazer bolos de peixe, você pode cozinhar o recheio de um pique, pollock ou outro peixe para o seu gosto. Ferver ou ferver a carcaça, e em seguida, separar a carne do osso. tortas muito saborosos obtidos de conservas de peixe!
Tortas com recheio de arroz e ovos - uma memória de infância. É importante manter as proporções, 100 gramas de arroz I Take 6 ovos e 10 gramas de cebola verde!
Se você quiser fazer tortas com queijo, em seguida, tomar único produto fresco. Queijo, deitado até mesmo um par de dias na geladeira, torna-se ácida, o que estraga o sabor de tortas.
Bem, tudo é claro com batatas, mas também ter um novo purê de batatas. Ferva as batatas em água e sal, se desejar, adicione as cebolas fritas. Você pode agitar em molho de carne picada.
Opções para recheios tortas com cogumelos muito. Cogumelos com carne, cebola, ovo, frango, batatas, arroz, etc. cogumelos fritos e combinam com qualquer produto, é importante ter certeza de que o recheio não foi muito gorduroso.
Antes de bolos esculpir, definitivamente refrigerado encher. Não desista do uso de especiarias. Para maçã canela enchimento seria apropriado carne - gengibre e pimenta preta, a uma baga - noz-moscada, de damasco ou pêssego - cravo e uma coalhada - baunilha.
Cozinhar rissóis para a minha receita, você definitivamente vai se divertir!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-pirozhki-na-zavarnom-drozhzhevom-teste.html
