Shashlik na natureza - é apenas o melhor feriado. Mas eu sugiro que você cozinhar a carne no forno, e tratá-los aos seus entes queridos em casa para um jantar de família. Você vai se surpreender com a maciez, suculência e sabor. A shish alternativa digna kebabs na floresta!
Há muito tempo procurando uma receita para a carne, para que ele obtenha macia e suculenta. Geralmente é no forno eu ficar muito seca, e quando a fritar em uma panela, verifica-se um pouco algo que eu gostaria. E respingos de óleo em diferentes direções. Assim, procurou-procurou, e encontrou ainda receita, e não um, mas dois! Quero compartilhar com você!
Carne em georgiano
A primeira receita de cozinha georgiana. Todo mundo sabe que a Geórgia é muito saborosos pratos de carne cozida, e por isso proponho para tentar carne assar no forno. marinada mágica com suco de limão faz com que os pedaços de carne suculentos de irreal, e ainda moles.
Você vai precisar de:
- Carne - 1 kg (carne ou carne de porco);
- Mel - 2 colheres de sopa;
- Limão - metade;
- creme de leite - 1 colher de sopa;
- o sabor de especiarias (I rosmaninho, o lúpulo-suneli, coentros);
- greens a gosto (eu amo endro, manjericão e salsa);
- sal e pimenta.
preparação:
Corte a carne em pedaços pequenos, coloque em uma tigela, adicione as ervas picadas e esprema para obter o suco do limão. A gosto, adicione sal, pimenta, especiarias e mel. Todo o mix, tampa algo e armazená-lo na geladeira por 3 horas a carne marinada.
Depois que você precisa para adicionar à carne do creme de leite, misture bem e colocar todas as peças em uma assadeira. Cozinhar a carne deve a 180 graus por 60-90 minutos, dependendo do tamanho das peças.
Sirva a carne podem ser quaisquer pratos de lado de vegetais e saladas!
Veja também: Como deduzido a partir das articulações e o ácido úrico corpo inteiro
kebab na manga
Eu concordo, que a carne no forno não funciona completamente a maneira na floresta em chamas, mas acredite em mim, kebab casa ou um pouco pior do que qualquer "padrão"! Nesta receita, o papel-chave desempenhado pelo saco de cebola, o que dá sabor suculento e elegante do prato.
Você vai precisar de:
- Carne de porco - 1,5 quilograma;
- arco - 10 peças;
- temperos para um kebab;
- pimenta;
- sal;
- Limão - metade;
- vinagre - 150 ml;
- açúcar - 3 colheres de sopa.
preparação:
Cortar a carne em pedaços pequenos, colocados em película de plástico no topo da tampa e com a folha. Uma pequena batida fora do um e do outro. Cebolas grelha (4 peças), adicionar-lhe sal, pimenta, tempero kebab. Coloque a marinada em uma tigela e adicione a carne, misture bem pedaços. Retire a carne marinada na geladeira por 2 horas.
O restantes cebolas cortadas em rodelas meio, coloque em uma tigela, adicione o suco de limão, vinagre, açúcar e um pouco de água fervente. Deixe a cebola marinate precisa de 1 hora, após o qual Decantar todo o líquido.
Tome manga para assar, coloque palavra arco plano e, em seguida, uma camada em cima distribuir pedaços de carne previamente tirando-os da geladeira. Manga laço apertado e 2-3 lugares com uma faca, faça pequenos buracos. espetos Bake precisa na manga em 220 graus em torno de 1 hora. Depois disso, remover a carne, manga cortada, kebab e enviá-la no forno por mais 10 minutos. Muito saboroso, suculento e churrasqueira perfumado pronto. Ele vai bem com legumes frescos!
Agora você pode em casa e cuidar de seus entes queridos um delicioso churrasco. Experimente, você vai adorar! Bom apetite!
Veja também: 7 estado de suas unhas, o que pode ser dito sobre os problemas no corpo
Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshee-myaso-v-duhovke-namnogo-luchshe-shashlyka.html
