Agora, quase impossível encontrar pessoas que não teria tido problemas com o trato gastrointestinal. Colite, gastrite, úlceras, inflamação do pâncreas, etc. Em vez de gastar um monte de dinheiro em medicamentos caros farmácia e tomar probióticos, que às vezes não dão o efeito desejado, devemos começar a comer fermentado produtos.
O que são alimentos fermentados?
Esta é a comida que é preparada por fermentação. Além disso, melhora os processos do trato digestivo e normaliza a produção de suco gástrico. Açúcar à base de frutas e vegetais, amido - ácido láctico transformadas (devido à acção bacteriana) necessário para o sistema digestivo.
Se a produção de ácido gástrico é reduzida, alimentos em conserva aumentar a acidez. E se, pelo contrário, protege a mucosa da exposição excessiva.
Além disso, esses produtos aumentam a produção do corpo de enzimas digestivas, lactase, omega-3, a vitamina B Eles também conter vitamina K1 que é necessária para a absorção de cálcio pelo corpo. produtos em conserva estão envolvidos no tratamento de doenças de pele, ajuda com alergias, asma e câncer!
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Fermentando-se!
Mistura de vegetais
Este produto é composto de repolho, beterraba, alho e dill. É assim que deve ser cozido. Corte polkochana repolho, arremesso em um frasco de três litros, verter em cima de beterraba picadas em pequenos pedaços, casca 4-5 dentes de alho, uma pequena quantidade de verduras e sementes de erva-doce. Os vegetais precisam para preencher o frasco 2/3. Agita-se em uma colher de sopa sal, despeje 200 ml de soro, e de cima para derramar água. Cubra o recipiente e remover os produtos hortícolas de kvass num local aquecido durante 1-2 semanas, e, em seguida, para remover o armazenamento no refrigerador. Fora não só útil, mas também incrivelmente saboroso prato que pode ser comido pelo menos a cada dia. Além do fato de que tal mistura um dos vegetais melhora a microflora intestinal, ele também ajuda a combater a pressão arterial irregular,
Kvass de beterraba
E outro produto fermentado, ou seja, uma bebida que, além de seu uso, é muito refrescante em um dia quente. beterraba médias necessidade de cortar fatias finas (mas não fazer fricção), colocá-lo em um frasco de dois litros. Pour 1-2 colheres sal, 5 casca dentes de alho, sementes de funcho, 200 ml de soro. Despeje água até o topo. Coloque a bebida para fermentar no calor por 2-5 dias, e armazená-lo na geladeira. Beber necessidade kvass beterraba para diluir um pouco de água. A bebida é perfeitamente limpa o corpo, normaliza o sistema cardiovascular, melhora a função do intestino, incluindo, alivia a constipação. E beterraba kvass ajuda a perder peso, simplesmente pela queima toda a gordura.
chucrute
Corte o repolho peças arbitrárias, despeje sal, lembre-se, e soca vegetais jar. Fermentação levará aproximadamente 3 dias. repolho é rico em vitamina C, que é essencial para o fortalecimento do sistema imunológico e prevenir o envelhecimento prematuro do organismo. Também tem um U vitaminas K, A e Grupo B necessários para prevenir muitas doenças gastrointestinais.
Você deve definitivamente incluir em sua dieta, essas deliciosas e saudáveis produtos. Basta não ser confundido produtos fermentados feitos com suas próprias mãos, e aqueles que podem ser encontrados no supermercado. Agora é difícil encontrar um produto natural, sem a adição de substâncias auxiliares. Então, prepare-los você mesmo, para realmente obter o benefício do organismo, mais receitas que você já sabe!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/zdorove/3-fermentirovannyh-produkta-dlya-besperebojnoj-raboty-vashego-zhkt.html
