Pratos com frango de mama são simplesmente excelente! Primeiro, a carne é magra, e eu diria até um pouco secar. Mas em combinação com os vários componentes podem ser alcançados suculência e maciez. Em segundo lugar, o produto é econômico e acessível, de modo que você faz de mama nada apetitoso sobre as forças de cada um. Hoje resolvi afastar-se pratos banais e cozinhar este frango "Hasselbek" de acordo com a receita original. E eu achei uma versão mais leve e criativo.
Vamos começar a cozinhar!
O frango original "Hasselbek"
Você vai precisar de:
- peito de frango - 1 todo;
- mozzarella - 250 g;
- Tomatoes - 3 pcs;.
- manjericão fresco;
- sal e pimenta;
- óleo de oliva;
- vinagre balsâmico.
preparação:
A mama é dividida em duas partes, ossos remover, filé acabou de sair. Em cada metade fazer 4 incisões. Corte as fatias de queijo e 2 tomates.
Cada galinhas incisão colocar uma fatia de mussarela e tomate. Também colocou sobre as folhas de manjericão. Sal e pimenta a gosto do peito, e um pouco obmazhte azeite.
Cobrir o pergaminho de cozimento ou de folha, colocar o peito e cozer no forno a 180 graus durante 20 minutos.
Ficamos 1 tomate. Cuidadosamente fazer cortes nele, e fazer o mesmo que com o frango em cortes colocar um pedaço de folhas de queijo e manjericão. Prisolit, azeite promazhte e vinagre.
Sirva o frango cozido com tomates. No original, este prato é comido com molho pesto, mas você pode usar qualquer outro!
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versão mais leve do frango "Hasselbek"
Você vai precisar de:
- peito de frango - 1 pc;.
- pimenta - 2 pcs;.
- requeijão - 20 g;
- qualquer queijo duro - a gosto;
- Alho - 1 h;.
- sal e pimenta.
preparação:
Esta opção é um pouco mais fácil, no sentido de que a mussarela mais caro e mais gordo do que o queijo de costume. Pode ser usado, como na receita primeiros, tomates, pimentões, mas também muito saborosa.
Primeiro você tem que cozinhar pimentas. Lavá-los, coloque no saco de cozinhar e enviá-lo no forno por 10 minutos. Em seguida, retire, fresco, retire a casca e corte em cubos. Misture o alho esmagado com a pimenta e queijo. A gosto sal e pimenta.
Da mama, do corte em 2 partes, remover o osso, lavagem e seque com toalha de papel. Fazer incisões no peito, preencher o recheio preparado, e ainda por cima apenas polvilhe queijo. Cozer durante cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 graus. Depois disso, cobrir o frango com papel alumínio, desligar o forno, prato e segurá-la por mais meia hora.
Acontece que não é pior do que o original Insanely delicioso, macia e suculenta! Idealmente combinado com legumes frescos!
versão criativa de frango "Hasselbek"
E por que não! Cozinha - um lugar onde você precisa para realizar suas fantasias e idéias mais loucas. Eu acho que uma idéia tão interessante você ainda não havia ocorrido!
Você vai precisar de:
- peito de frango - 1 pc;.
- espinafre fresco - 75 g;
- queijo ricotta - 30 g;
- queijo cheddar - 30 gramas;
- óleo de oliva;
- colorau;
- sal;
- pimenta.
preparação:
Nós prosseguir com a mama, como nas duas receitas anteriores. Incisões precisa de um pouco de sal e pimenta.
frite espinafre no azeite, em seguida, adicionar a ele ralado ricota e misture. Cuidadosamente colher as incisões recheio de preenchimento preparadas. top polvilhe com páprica e cheddar ralado. Asse frango por 20 minutos a 10 graus.
Incomum, irreal bonito, e muito saboroso! Sirva com cozido, batata cozida ou legumes frescos.
Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kurinaya-grudka-hasselbek-3-naivkusnejshih-varianta.html
